春秋溜池山王

Name: 春秋 溜池山王
Address: 永田町2-11-1 山王パークタワー27階, 千代田区, 東京都, 100-0014, JP
Telephone: +81335925288
Price range: $$$

千代田区, 東京都

(77m from 溜池山王駅)

Japanese, Seafood, Creative

¥3,500 Lunch

¥7,500 Dinner

Directions 03-3592-5288

地上27Fからの眺望のなか、春秋の「新和食」を愉しむ。

「料理」とは「素材」を食べていただくもの。旬の美味、地の美味が豊富な日本だからこそ、素材を味わうことが、最良の食べ方です。採れたての素材になるべく手を加えず、シンプルに煮たり、焼いたり、時には生のまま豪快に。料理とは安易に素材を弄ばないことであり、素材に四季を感じることです。このように「素材の料理」を提供することを、私たち春秋は目指しております。

Dining courses

◆アラカルト予約にお得なセット◆乾杯の一杯＋先付け＋お造り盛り合わせ【お造り三種セット】

【食前酒】生ビール、スパークリングワイン、ノンアルコールからお選び下さい
【前　菜】本日の先付け
【造　里】漁港直送・お造り三種盛り合わせ

※他クーポンとの併用は出来かねますので、ご了承下さい。

¥2,600Tax included

◆アラカルト予約にお得なセット◆乾杯の一杯＋先付け＋お造り盛り合わせ【お造り三種セット】

旬コース

【前菜】季節の前菜二種　
【造里】鮮魚と彩り野菜のカルパッチョ
【御椀】青豆ともち米のつくね椀
【魚介】魚介の一皿　本日素材をシェフのインスピレーションで
【強肴】イベリコ豚の炭火焼き　
【食事】筍の炊き込み御飯　香の物　味噌汁
【甘味】本日のデザート

※苦手な素材などございましたらご相談下さい。アレンジにてご用意させて頂きます。
※当日の仕入れ等により素材、調理法を変更させて頂く場合がございます。

¥7,900Tax included

【誕生日・記念日向け】アニバーサリーコース

●食前酒　スパークリングワイン
　　（ノンアルコールカクテルへの変更も可）
【前菜】季節の前菜二種
【造里】お造り四種盛り合わせ
【御椀】桜海老真丈の椀～わらびのせ～
【魚介】魚介の逸品　選りすぐりの素材をシェフのインスピレーションで
【強肴】黒毛和牛の炭火焼き
【食事】桜鯛の釜飯　香の物　味噌汁
【甘味】スペシャルデザート

※苦手な素材などございましたらご相談下さい。アレンジにてご用意させて頂きます。
※当日の仕入れ等により素材、調理法を変更させて頂く場合がございます。

¥12,000Tax included

【土曜日限定】和みコース

前菜から全7品、お一方お一皿ずつ銘々にご提供致しますので、お取り分け不要でございます。
デートや女子会、同窓会など、様々なご用途にご利用下さい。

【前菜】季節の前菜二種
【造里】鮮魚と彩り野菜のカルパッチョ
【御椀】青豆ともち米のつくね椀
【魚介】魚介の一皿
【主菜】高原豚の炭火焼き　
【食事】しらすの炊き込みご飯　香の物　味噌汁
【甘味】本日のソルベ

※苦手な素材などございましたらご相談下さい。アレンジにてご用意させて頂きます。
※メニュー内容は入荷により変更となる場合がございます。

¥6,900Tax included