シアモノイ
店名 “Siamo noi(シアモ ノイ)” は、イタリア語で “わたしたち” を意味します。この店名には、各スタッフが学んできた技術と知識を、生産者の方々とともに、ひと皿ひと皿に込めて、お客様に楽しんでいただきたいという想いが込められています。当日の料理と厳選された飲み物(ペアリング、ノンアルも対応)「今、私たちが東京で作れる最大限のイタリア料理」を表現いたします。