Simplicité (サンプリシテ)

熟成させた魚の味が活きる直観的な料理が魅力のお洒落なレストラン

サンプリシテでは、料理の美味しさを追求するために簡素さを大事にしています。そのため、食材や料理などに対して、毎日誠実な態度で接しています。店内の内装は、ゆったりとした時間を過ごせるように温もりのある見た目になっている点が魅力です。あたたかみのある照明が、楽しい食事の時間に華を添えてくれます。コース料理の一番の特徴は、一か月熟成させた魚が中心となっている点です。長い時間が作り出した魚の味をお楽しみください。