山水雪菜 新田樓

こだわり抜いた和牛ともち豚を贅沢に堪能できる、しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店

野沢温泉村に佇む「新田樓（しんでんろう）」は、こだわり抜いた和牛ともち豚を贅沢に堪能できる、しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店です。厳選した和牛は、繊細な霜降りと口の中でとろける旨味が特長。さらに、柔らかく甘みのあるもち豚は、肉本来の風味が際立ちます。素材の味を最大限に引き出すしゃぶしゃぶや、濃厚な割り下で仕上げるすき焼きで、心ゆくまでご堪能いただけます。温泉街の風情と共に、こだわりの食材で至福のひとときを。「新田樓」でしか味わえない特別な時間をお届けいたします。