ブランド和牛と産地厳選の食材を、ホテルならではのフランス料理の要素と融合した、ここでしか味わえない鉄板焼。壁一面に広がるワインセラーには、ソムリエが厳選した1,000本以上のワインを取り揃えております。専用の入口を設け、個室化も可能にすることでプライベート感を演出。ランチタイムのメニューには鉄板焼きから作る蒸し料理など数多くのレパートリーもあり、このレストランで味わえる鉄板焼き料理のすべては熟練の手によって作られた最高級の料理であり、確かなおいしさと高い人気を誇っています。