和食 SHIKAKU NAHA / Southwest Grand Hotel

様々なシーンでご利用いただける、和食/鉄板焼きレストランでございます。

カウンター越しに、職人を間近にご覧いただきながら旬の食材が味わえる和食ダイニング「SHIKAKU」。職人こだわりのお料理をアラカルトとコースにてご案内しております。和牛のコース料理をご提供する鉄板焼「まつ尾」。食材に合ったシンプルな調理法にこだわり、素材本来の持ち味を最大限に引き出しながら、一品ずつ丁寧にシェフがお客さまの目の前で焼き上げます。