『寿司赤酢・心斎橋』

予約が殺到して一年待ちの人気寿司屋が心斎橋にオープンする新店舗

赤酢では「癒・技・旨」の心を大切にしています。当店でのお食事が「癒し」のひと時となるように、店内は白木のカウンターを備え付けた落ち着いた雰囲気となっています。職人は調理の「技」を極めて、お客様に「旨い」と言っていただけるような寿司をお出ししています。米や魚はもちろん、ワサビやガリといったものまで大将が厳選した品を使っているのが特徴です。店名の由来ともなっている赤酢を使ったシャリと、熟成したネタの組み合わせをお楽しみください。