鮨 ふじおか

リラックスできる空間で季節に合わせた最高の食材と卓越した技術を提供いたします

お店の雰囲気は料理の味にも影響すると考え、お客様がリラックスしお食事を楽しめる空間づくりを心がけております。ゆったりと寛げる心地よい空間で、美味しいお料理と共に「至福の時間」をご堪能ください。店主自ら市場に足を運び厳選した旬の食材を、最高の形でご提供。江戸前の技術を施し、徹底的に無駄を削ぎ落とした極上の鮨をお楽しみいただけます。【唎酒師】の資格も持つ店主が自ら厳選した全国各地の日本酒も多数ご用意しております。