青山 鮨かねさか

一流の職人技が織りなす江戸前鮨、伝統と革新の調和を上質な空間で味わう

ファッションやカルチャーの街、東京・青山に佇むホテルの19階に店を構える「青山鮨かねさか」。店内には、落ち着きのある上質な空間に、カウンター席を18席用意しています。居心地の良い一流のおもてなしのなかで、ここでしか味わえない本物の江戸前鮨が堪能できます。旬の素材を握るおまかせコースで、ランチ、ディナーともに、熟練の職人が作り出す大胆でありながら繊細な味わいは絶品です。