寿司活LAB

Name: 寿司活LAB
Address: 上目黒2-13-3 GEMS中目黒 2F, 目黒区, 東京都, 153-0051, JP
Telephone: 03-6417-9550
Price range: ¥3000 - ¥7500

スシカツラボ

寿司

〒153-0051 東京都目黒区上目黒2-13-3 GEMS中目黒 2F(中目黒駅から158m)地図を見る

¥3,000 ランチ

¥7,500 ディナー

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03-6417-9550

心をつなぐ本格寿司体験と贅沢なごちそうの宴を堪能

寿司活LABは、寿司の魅力を存分に体験できる特別な空間です。一流の職人から握り寿司の技術を学べる「握り寿司の匠」、旬の海鮮を贅沢に使った会席料理を楽しむ「ごちそうの宴」、親子で手巻き寿司を作る「おもてなし料理ラボ」など、多彩なプログラムが揃っています。家族や友人とともに、心温まるひとときをお過ごしください。

スペシャルコース

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本格握り寿司体験教室ご予約可能時間
月～日　10:00～/12:00～/14:00～/16:00～/18:00～　※90分制

体験内容
①VRでの漁獲体験
②職人技の披露
③わさびのすりおろし体験
④本格握り寿司体験
⑤職人による玉子焼きの披露
⑥お食事

毎日, 休業日

¥15,400税込

【ディナーのみ】旬の彩り九点盛りと厳選握り- 自慢のマグロと穴子を味わう - (6,600円)当店自慢のマグロと穴子をあしらった必食プラン。
前菜からデザートまで、旬の味覚を気軽にご堪能いただけます。
ご友人との集まりや、カジュアルな宴会に最適です。ご友人との集まりや、カジュアルな宴会に最適です。

前菜：彩り九点盛り
造り：鮮魚造りの盛り合わせ
強肴：本日の肴一品
揚げ物：季節の揚げ物
握り：握り寿司の盛り合わせ
デザート：季節のデザート

火, 木, 金, 土, 日, 休業日

¥6,600税込

【ディナーのみ】鮪を贅沢に味わう至福の会席 - 旬の味覚を堪能する - (8,800円)熟練の料理人が丁寧に仕上げた逸品料理の数々を、ゆっくりとご堪能いただけます。
その日おすすめの新鮮な魚介を使ったお料理もご用意。海の幸を心ゆくまでお楽しみください。

付出し：板長仕立ての一品
前菜：海の幸と旬彩盛り合わせ
造り：鮮魚造りの盛り合わせ
口替り：季節のスープ
一皿：本日の肉料理
焼き物：季節の焼き物
食事：炊き込みご飯、お椀、香の物
デザート：季節のデザート

火, 木, 金, 土, 日, 休業日

¥8,800税込

メニュー

本格握り寿司体験教室

ご予約可能時間
月～日　10:00～/12:00～/14:00～/16:00～/18:00～　※90分制

体験内容
①VRでの漁獲体験
②職人技の披露
③わさびのすりおろし体験
④本格握り寿司体験
⑤職人による玉子焼きの披露
⑥お食事

¥15,400税込

【ディナーのみ】旬の彩り九点盛りと厳選握り- 自慢のマグロと穴子を味わう - (6,600円)

当店自慢のマグロと穴子をあしらった必食プラン。
前菜からデザートまで、旬の味覚を気軽にご堪能いただけます。
ご友人との集まりや、カジュアルな宴会に最適です。ご友人との集まりや、カジュアルな宴会に最適です。

前菜：彩り九点盛り
造り：鮮魚造りの盛り合わせ
強肴：本日の肴一品
揚げ物：季節の揚げ物
握り：握り寿司の盛り合わせ
デザート：季節のデザート

¥6,600税込

【ディナーのみ】鮪を贅沢に味わう至福の会席 - 旬の味覚を堪能する - (8,800円)

熟練の料理人が丁寧に仕上げた逸品料理の数々を、ゆっくりとご堪能いただけます。
その日おすすめの新鮮な魚介を使ったお料理もご用意。海の幸を心ゆくまでお楽しみください。

付出し：板長仕立ての一品
前菜：海の幸と旬彩盛り合わせ
造り：鮮魚造りの盛り合わせ
口替り：季節のスープ
一皿：本日の肉料理
焼き物：季節の焼き物
食事：炊き込みご飯、お椀、香の物
デザート：季節のデザート

¥8,800税込

【ディナーのみ】板長厳選握り寿司と逸品の饗宴 - こだわりの鮪と穴子の匠の技 - (8,800円)

職人の技が光る寿司と、素材の旨みが活きた料理の数々をご堪能いただけます。
マグロと穴子に特にこだわり、最高の味をご提供いたします。特別な日の会食や、接待にも最適なプランです。

付出し：板長仕立ての一品
前菜：旬彩盛り合わせ
造り：鮮魚造りの盛り合わせ
口替り：本日のスープ
一皿：本日の肉料理
握り：職人厳選の本場握り寿司
焼き物：季節の焼き物
食事：お茶漬け、お椀、香の物
デザート：季節のデザート

¥8,800税込