鮨めぐり

季節のめぐりを、一貫に込めて。旬だけを握る江戸前鮨

東銀座に佇む【鮨めぐり】は、季節の移ろいを味わう江戸前寿司店。太陽の運行に寄り添う暦の考えをもとに、その時季に最も美味しい旬食材のみを用いたコースをご提供します。旬を外れた食材は使わず、一貫一貫を大将が丁寧に仕立てる、まさに一期一会の味わい。匠の技を間近で楽しめるカウンター席のみの落ち着いた空間は、記念日や大切な会食にも最適です。季節と向き合う、特別な鮨体験をぜひ。