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ケータリング
〈通年〉6〜15名様：プライベート鮨ケータリング（設営費含む）
ニセコエリアの
宿泊施設で、
鮨職人
2
名に
よる
「
出張握り」
（
プライベート
鮨
ケータリング）を
お
楽しみください。
料理代金には
設営代金が
含まれております。
安心してご
予約ください。
Apr1st (Tue) - Apr15th (Wed) 〈通年〉6〜15名様：プライベート鮨作り体験（設営費含む）
ニセコエリアの
宿泊施設に
職人
2
人が
出張し、
鮨作りをお
教えします。
ご
家族
・お
仲間で
職人の
衣装
（
白衣
〈
上衣〉
・
和帽子
・
前掛け）を
着けて、
楽しく
鮨作りを
体験してください。
記念撮影用の
本染半纏
・
団扇
・
提灯などもご
用意いたします。
Apr1st (Tue) - Apr15th (Wed) 夜
【冬期】おまかせコース「YOTEI」
北海道が
誇る
蝦夷前鮨の
コース。
本まぐろ、
生うに、
ずわい
蟹、
きんきなど
北海道産を
中心に
最上の
新鮮魚介を
鮨と
料理でご
提供いたします。
Jan5th (Mon) - Apr15th (Wed) 【冬期】おまかせコース「NISEKO」
北海道が
誇る
蝦夷前鮨の
豪華な
コース。
本まぐろ、
生うに、
ずわい
蟹、
きんきなど
北海道産を
中心に
最上の
新鮮魚介を、
鮨と
料理でたっぷりと
ご
提供いたします。
Dec10th (Wed) - Apr15th (Wed) 【冬期】おまかせスペシャルコース「KONAYUKI」
北海道が
誇る
蝦夷前鮨の
豪華な
コース。
本まぐろ、
生うに、
ずわい
蟹、
きんきなど
北海道産を
中心に
最上の
新鮮魚介を、
鮨と
料理でたっぷりと
ご
提供いたします。
最高級の
焼き
蟹と
キャビア
（
10
g）を
お
付けした
特別な
コース
料理をどうぞ。
Dec10th (Wed) - Apr15th (Wed) 体験
【冬期】4〜15名様：鮨作り体験
14
:
30
〜
16
:
30に、
お
店で
鮨作りをお
教えします。
ご
家族
・お
仲間で
職人の
衣装
（
白衣
〈
上衣〉
・
和帽子
・
前掛け）を
着けて、
楽しく
鮨作りを
体験してください。
記念撮影用の
本染半纏
・
団扇
・
提灯などもご
用意いたします。
Jan5th (Mon) - Apr15th (Wed) 昼
【冬期ランチ】おきまり握り（13かん）
北海道が
誇る
蝦夷前鮨をどうぞ。
その
日
一
番の
新鮮な
旬の
魚介を
仕入れて、
鮨職人が
心を
込めて
握ります。
Dec10th (Wed) - Apr15th (Wed) 【冬期ランチ】おきまり握り（10かん）
北海道が
誇る
蝦夷前鮨をどうぞ。
その
日
一
番の
新鮮な
旬の
魚介を
仕入れて、
鮨職人が
心を
込めて
握ります。
Dec10th (Wed) - Apr15th (Wed) 【冬期】おまかせコース「YOTEI」
北海道が
誇る
蝦夷前鮨の
コース。
本まぐろ、
生うに、
ずわい
蟹、
きんきなど
北海道産を
中心に
最上の
新鮮魚介を
鮨と
料理でご
提供いたします。
Jan5th (Mon) - Apr15th (Wed) 【冬期】おまかせスペシャルコース「KONAYUKI」
北海道が
誇る
蝦夷前鮨の
豪華な
コース。
本まぐろ、
生うに、
ずわい
蟹、
きんきなど
北海道産を
中心に
最上の
新鮮魚介を、
鮨と
料理でたっぷりと
ご
提供いたします。
最高級の
焼き
蟹と
キャビア
（
10
g）を
お
付けした
特別な
コース
料理をどうぞ。
Dec10th (Wed) - Apr15th (Wed) 【冬期】おまかせコース「NISEKO」
北海道が
誇る
蝦夷前鮨の
豪華な
コース。
本まぐろ、
生うに、
ずわい
蟹、
きんきなど
北海道産を
中心に
最上の
新鮮魚介を、
鮨と
料理でたっぷりと
ご
提供いたします。
Dec10th (Wed) - Apr15th (Wed)