鮨酒場富士
スシサカバフジ
¥8,500
¥2,500
寿司, 日本料理, 居酒屋
〒110-0005 東京都 台東区 上野7丁目2-1 南大門上野駅前ビルB1階(上野駅駅から65m)地図を見る
赤坂"鮨箕輪"の技術の寿司と酒肴が楽しめるネオ酒場
【25年6月リニューアル】赤坂"鮨 箕輪"の技術を踏襲した一流の寿司と酒肴が楽しめるネオ酒場 2025年6月～ 「鮨酒場富士」としてリニューアル。 赤坂の高級寿司「鮨 箕輪」の姉妹店として、 『味は本物・価格はお手頃』な、寿司と酒肴のネオ居酒屋として生まれ変わります。 新鮮な魚介類や、見た目も優美な創作料理を多数用意。 姉妹店の焼肉店と同じ取引先から仕入れた、 本格的な黒毛和牛を使った料理にも注目。 ◆上野駅1分の好立地♪お席のご案内 仕切りを設けた個室空間も多数◎
メニュー
瑞祥コース
◆【先付け】サーモンバゲットのせ
宴の始まりにぴったりな、粋な先付料理をどうぞ。
◆鮨屋のガリドレサラダ
新鮮なサラダの上に旬魚の切り身を盛り、特製の生姜ドレッシングをかけた独自のサラダ。
◆本日の茶碗蒸し
特製出汁の香り、卵の優しい口当たりが魅力の、名店ならではの味。
◆鮨屋の卵焼き
出汁をたっぷりしみ込ませた、日本人ならではの旨味を愉しむ卵焼き。
◆【メイン】厳選本マグロ3貫食べ比べ
その日の厳選部位3貫を贅沢に食べ比べ。高級江戸前寿司さながらの素材と技術をご堪能いただけます。
◆【手巻き】かにいくら巻き 1人1貫
ひと巻きに旨味を凝縮した、ズワイガニと特製いくらの贅沢な手巻き。
◆黒毛和牛の春巻き
和牛の風味・旨味を香ばしく包んだ贅沢春巻き。
◆【メイン】富士の握り寿司 5貫
姉妹店の赤坂“鮨箕輪”の技術と素材をとことんお愉しみいただける、当店の看板寿司。
旬の海鮮を使ったおまかせ5点をご堪能ください。
◆本日のあら汁
魚介の旨みが染み渡る、心ほどける〆の一杯。
◆〆のデザート
優しく上品な甘味でコースを締めくくります。
［飲み放題メニュー］＊L.O.30分前
・ビール
サッポロ黒ラベル
・ハイボール
ハイボール/コーラハイボール/ジンジャーハイボール
・サワー
チューハイ/レモンサワー/グレープフルーツサワー/カルピスサワー/ガリチュー
・茶割り
ウーロンハイ/緑茶ハイ/ジャスミンハイ
・日本酒 白鹿
・梅酒
・カクテル
カシスソーダ/カシスオレンジ/カシスウーロン
ピーチソーダ/ピーチオレンジ/ピーチウーロン
・ワイン 赤/白
・ソフトドリンク
コーラ/ジンジャーエール/オレンジジュース/ウーロン茶/緑茶/ジャスミン茶/カルピス/カルピスソーダ
宴の始まりにぴったりな、粋な先付料理をどうぞ。
◆鮨屋のガリドレサラダ
新鮮なサラダの上に旬魚の切り身を盛り、特製の生姜ドレッシングをかけた独自のサラダ。
◆本日の茶碗蒸し
特製出汁の香り、卵の優しい口当たりが魅力の、名店ならではの味。
◆鮨屋の卵焼き
出汁をたっぷりしみ込ませた、日本人ならではの旨味を愉しむ卵焼き。
◆【メイン】厳選本マグロ3貫食べ比べ
その日の厳選部位3貫を贅沢に食べ比べ。高級江戸前寿司さながらの素材と技術をご堪能いただけます。
◆【手巻き】かにいくら巻き 1人1貫
ひと巻きに旨味を凝縮した、ズワイガニと特製いくらの贅沢な手巻き。
◆黒毛和牛の春巻き
和牛の風味・旨味を香ばしく包んだ贅沢春巻き。
◆【メイン】富士の握り寿司 5貫
姉妹店の赤坂“鮨箕輪”の技術と素材をとことんお愉しみいただける、当店の看板寿司。
旬の海鮮を使ったおまかせ5点をご堪能ください。
◆本日のあら汁
魚介の旨みが染み渡る、心ほどける〆の一杯。
◆〆のデザート
優しく上品な甘味でコースを締めくくります。
［飲み放題メニュー］＊L.O.30分前
・ビール
サッポロ黒ラベル
・ハイボール
ハイボール/コーラハイボール/ジンジャーハイボール
・サワー
チューハイ/レモンサワー/グレープフルーツサワー/カルピスサワー/ガリチュー
・茶割り
ウーロンハイ/緑茶ハイ/ジャスミンハイ
・日本酒 白鹿
・梅酒
・カクテル
カシスソーダ/カシスオレンジ/カシスウーロン
ピーチソーダ/ピーチオレンジ/ピーチウーロン
・ワイン 赤/白
・ソフトドリンク
コーラ/ジンジャーエール/オレンジジュース/ウーロン茶/緑茶/ジャスミン茶/カルピス/カルピスソーダ
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翔鶴コース
◆【先付け】ホタテの醤油炙り
贅沢にホタテを使った、風味豊かで粋な先付料理をどうぞ。
◆鮨屋のガリドレサラダ
新鮮なサラダの上に旬魚の切り身を盛り、特製の生姜ドレッシングをかけた独自のサラダ。
◆本日の茶碗蒸し
特製出汁の香り、卵の優しい口当たりが魅力の、名店ならではの味。
◆海鮮宝石最中箱
本マグロや白身魚の切り身・とびっこなどをモナカで包んだ可愛いネオ海鮮。
◆【メイン】厳選本マグロ3貫食べ比べ
その日の厳選部位3貫を贅沢に食べ比べ。高級江戸前寿司さながらの素材と技術をご堪能いただけます。
◆【手巻き】贅沢魚卵手巻き 1人1貫
ウニやイクラをふんだんに詰め込んだ、一口に幸せが溢れる贅沢な手巻き。
◆季節の天ぷら2種
旬ものをカラッと揚げて、塩などでシンプルに頂く至高の天ぷら。
◆豊洲直送鮮魚の煮付け
脂乗りが美しい季節のお魚を甘く香ばしく煮上げ、出汁の旨味をじんわりと含ませました。
◆【メイン】富士の握り寿司 5貫
姉妹店の赤坂"鮨箕輪"の技術と素材をとことんお愉しみいただける、当店の看板寿司。
旬の海鮮を使ったおまかせ5点をご堪能ください。
◆本日のあら汁
魚介の旨みが染み渡る、心ほどける〆の一杯。
◆〆のデザート
優しく上品な甘味でコースを締めくくります。
[飲み放題メニュー] ※L.O.30分前
・ビール
サッポロ黒ラベル
・ハイボール
ハイボール／コーラハイボール／ジンジャーハイボール
・サワー
チューハイ／レモンサワー／グレープフルーツサワー／カルピスサワー／がりちゅー
・茶割り
ウーロンハイ／緑茶ハイ／ジャスミンハイ
・日本酒 白鹿
・梅酒
・カクテル
カシスソーダ／カシスオレンジ／カシスウーロン／ピーチソーダ／ピーチオレンジ／ピーチウーロン
・ワイン 赤／白
・ソフトドリンク
コーラ／ジンジャーエール／オレンジジュース／ウーロン茶／緑茶／ジャスミン茶／カルピス／カルピスソーダ
贅沢にホタテを使った、風味豊かで粋な先付料理をどうぞ。
◆鮨屋のガリドレサラダ
新鮮なサラダの上に旬魚の切り身を盛り、特製の生姜ドレッシングをかけた独自のサラダ。
◆本日の茶碗蒸し
特製出汁の香り、卵の優しい口当たりが魅力の、名店ならではの味。
◆海鮮宝石最中箱
本マグロや白身魚の切り身・とびっこなどをモナカで包んだ可愛いネオ海鮮。
◆【メイン】厳選本マグロ3貫食べ比べ
その日の厳選部位3貫を贅沢に食べ比べ。高級江戸前寿司さながらの素材と技術をご堪能いただけます。
◆【手巻き】贅沢魚卵手巻き 1人1貫
ウニやイクラをふんだんに詰め込んだ、一口に幸せが溢れる贅沢な手巻き。
◆季節の天ぷら2種
旬ものをカラッと揚げて、塩などでシンプルに頂く至高の天ぷら。
◆豊洲直送鮮魚の煮付け
脂乗りが美しい季節のお魚を甘く香ばしく煮上げ、出汁の旨味をじんわりと含ませました。
◆【メイン】富士の握り寿司 5貫
姉妹店の赤坂"鮨箕輪"の技術と素材をとことんお愉しみいただける、当店の看板寿司。
旬の海鮮を使ったおまかせ5点をご堪能ください。
◆本日のあら汁
魚介の旨みが染み渡る、心ほどける〆の一杯。
◆〆のデザート
優しく上品な甘味でコースを締めくくります。
[飲み放題メニュー] ※L.O.30分前
・ビール
サッポロ黒ラベル
・ハイボール
ハイボール／コーラハイボール／ジンジャーハイボール
・サワー
チューハイ／レモンサワー／グレープフルーツサワー／カルピスサワー／がりちゅー
・茶割り
ウーロンハイ／緑茶ハイ／ジャスミンハイ
・日本酒 白鹿
・梅酒
・カクテル
カシスソーダ／カシスオレンジ／カシスウーロン／ピーチソーダ／ピーチオレンジ／ピーチウーロン
・ワイン 赤／白
・ソフトドリンク
コーラ／ジンジャーエール／オレンジジュース／ウーロン茶／緑茶／ジャスミン茶／カルピス／カルピスソーダ
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住所
〒110-0005 東京都 台東区 上野7丁目2-1 南大門上野駅前ビルB1階
最寄り駅
上野駅（65m）京成上野（385m）ジャンル
寿司, 日本料理, 居酒屋
電話番号
050-5799-1846