白馬で、旬の食材をふんだんに使った極上の料理をご堪能ください。銀座の名高い寿司職人、酒井氏が率いるこの隠れ家的な空間には、わずか10席のカウンター席のみをご用意。お客様は、職人の技を間近でご覧いただけます。
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▶ 定休日： 火曜日、水曜日
▶ こちらは、シェフが毎日厳選する旬の食材を使ったおまかせコースです。メニューはカスタマイズできませんので、ベジタリアンなど、特別な食事制限には対応できない場合がございます。
▶ 遅れる場合は、事前にご連絡ください。予約は予定時刻から10分経過後であればキャンセル可能です。