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「キュイジーヌ・ヴォヤージュ」

世界44か国を旅し、7か国の名店で活躍したシェフとイマジネーションを共に分かち合うレストラン。 料理のコンセプトは「キュイジーヌ・ヴォヤージュ」。 食材は、これまで旅で出会った生産者から直接仕入れるものが多い。 ドリンクは、ワインはブルゴーニュの古酒からナチュラルワインまで、日本酒やウイスキー等、日本をはじめ世界各国から選び抜かれたものをセレクトし、ペアリングも提供する。