本家 たん熊 京都高島屋店

削ぎ落とす、本物が浮かび上がるもんもな料理、本家たん熊

京都の中心、四条河原町の一角。 京都高島屋という便利な空間にも、 本家 たん熊の精神を注ぎ込む。 この場所に創業して以来六十年の間お出しし続けている親子丼から、 四季の旬にこだわる季節御膳、本格的な京懐石まで。 すべてに本家 たん熊の技を込める。 それは、ここだけでしか味わえないもうひとつの特別な味です。