狸 teppanyaki restaurant

旅するシェフ”山崎 真人”が信州の鉄板焼き料理の世界へお連れいたします

世界五か国を旅をし、料理の腕を磨いてきた旅するシェフ”山崎 真人”が手掛ける、信州の素材を生かした鉄板料理店です。旬な野菜や魚、肉と多種多様な地元食材が味わえます。店舗は野沢温泉で最も有名な外湯である「大湯」の近くに位置し、温泉街ならではの雰囲気も味合うことができます。アルコールメニューでは地ビールをはじめとする地酒もご用意しています。鉄板で焼きたての料理と一緒にお楽しみください。