ヘイフンテラス

中国の古典庭園をイメージした店内で、本格的な広東料理が味わえます

ヘイフンテラスでは、中国江蘇省・蘇州の中国古典庭園をイメージした洗練された空間の中で、日本の四季折々の食材を使用した伝統的な広東料理をご堪能いただけます。 ザ・ペニンシュラ香港にあるミシュランの星を獲得したレストラン「スプリングムーン」の姉妹店として、ランチタイムには点心シェフがひとつひとつ丁寧に手作りする蒸籠に美しく盛り付けられた点心を、また、ディナータイムには、漁港直送の鮮魚や旬の野菜をふんだんに使った贅をつくした料理をお楽しみいただけます。