ピーター
新進気鋭のシェフ、ヨハン・ダコスタが、日本の出汁や日本料理のテクニックを取り入れ、華やかなプレゼンテーションに仕上げご提供。ホテル最上階から皇居外苑や東京のビル群を望むグラマラスな空間にて、充実のビバレッジセレクションとともにご堪能ください。プロポーズや記念日、ご両家のお顔合わせなど、人生の節目にふさわしい美食体験をお届けいたします。