アスター
家の
深夜の
社交文化に
着想を
得た、
一
夜限りの
イベント。
日本庭園での
プレカクテルから
始まり、
イタリア
料理
「
ラ
ベデュータ」の
特別
コース、
そして
セントレジスバーで
洗練された
深夜の
ひと
時へと
繋がる、
美食と
美酒の
旅をお
楽しみいただけます。
毎月
イタリアの
特定の
地域を
テーマに、
シェフ
吉田
道昭が
手掛ける
メニュー
「
スタジオーネ」を、より
深く
体験していただく、
月に
一度の
シェフズテーブル。
シャンパン
・
サーベラージュとともに
華やかに
幕を
開ける、
限定
12
席の
特別な
一
夜です。
イベントに
ご
参加いただいた
ゲストには、
イタリアの
パスポートを
思わせる
特製
デザインの
「
スタジオーネパスポート」を
進呈。
回を
重ねるごとに
刻まれる
スタンプと
日付が、
その
季節の
味わいと
体験を
静かに
呼び
起こします。
シェフ
自らが
語る
一
皿ごとに
込めた
想い、
素材の
背景、
そして
料理を
通して、
まるで
イタリア
各地を
巡るような
美食体験をお
愉しみください。
イタリア
料理
「
ラ
ベデュータ」にて
開催する、
お
⼦
様向けの
デザート
体験
プログラムです。
ホテルの
ペストリーシェフの
実演を
間近で
⾒ながら、
アイシングクッキー、
ティラミス、
クレープづくりに
挑戦。
作る
、⾷べる、
持ち
帰ると
いう
⼀
連の
体験を
通じて、
ホテルならではの
上質な
⾷
育を
楽しく
記憶に
残します。
イタリアの
夏の
夜へ
誘う、
二
夜限定の
美食と
音楽の
饗宴
「
カンツォーネディナー」
シェフ
吉
⽥
道昭に
よる
イタリアの
季節感と
⽇
本の
旬を
織り
込んだ
コース
料理に、
エグゼクティブペストリーシェフ
桑原
涼介が
⼿がける
ドルチェコレクションを
重ねた、
週末限定の
美
⾷
体験
「
ウィークエンド
ドルチェコレクション」を
ご
⽤
意いたします。
メニュー
内容より、
お
好きな
組み
合わせで
3
品お
選び
頂けます
メニュー
内容より、
お
好きな
組み
合わせで
4
品お
選び
頂けます
メニュー
内容より、
お
好きな
組み
合わせで
4
品お
選び
頂けます
メニュー
内容より、
お
好きな
組み
合わせで
4
品お
選び
頂けます
メニュー
内容より、
お
好きな
組み
合わせで
4
品お
選び
頂けます
メニュー
内容より、
お
好きな
組み
合わせで
4
品お
選び
頂けます
メニュー
内容より、
お
好きな
組み
合わせで
4
品お
選び
頂けます
メニュー
内容より、
お
好きな
組み
合わせで
4
品お
選び
頂けます
メニュー
内容より、
お
好きな
組み
合わせで
4
品お
選び
頂けます
メニュー
内容より、
お
好きな
組み
合わせで
4
品お
選び
頂けます
メニュー
内容より、
お
好きな
組み
合わせで
4
品お
選び
頂けます
洗練された
空間で、
思い
出に
残るひとと
きを。
団体様専用
プランをご
用意しています。
シェフの
真骨頂、
月替わりの
6
品
コース。
トスカーナのなだらかな
丘陵地帯から、
アマルフィの
太陽が
降り
注ぐ
海岸まで、
毎月
イタリアの
特定の
地方の
伝統や
郷土料理を
テーマに、
日本全国の
旬の
食材や、
地元の
味覚を
自由な
発想で
融合させた、
革新的で
創造性に
満ちた
料理をご
用意致します。
一
年を
通して、
まるで
イタリア
各地を
巡るような
美食体験をお
愉しみ
下さい。
シェフの
真骨頂、
月替わりの
6
品
コース。
トスカーナのなだらかな
丘陵地帯から、
アマルフィの
太陽が
降り
注ぐ
海岸まで、
毎月
イタリアの
特定の
地方の
伝統や
郷土料理を
テーマに、
日本全国の
旬の
食材や、
地元の
味覚を
自由な
発想で
融合させた、
革新的で
創造性に
満ちた
料理をご
用意致します。
一
年を
通して、
まるで
イタリア
各地を
巡るような
美食体験をお
愉しみ
下さい。
日本ならではの
四
季折々の
旬の
食材を
取り
入れた、
その
時期ならではの
味わいや
季節感をお
楽しみいただける
シーズナルメニューです。
季節ごとに
変化する
魅力と、
美食をご
堪能ください。
トスカーナの
ヴィラの
ような
エレガントで
落ち
着いた
インテリアの
店内で、
ノーブルで
洗練された
雰囲気の
中、
イタリア
郷土料理を
ベースとした
現代的かつ
オリジナリティー
溢れる
料理と、
上質な
ワインをお
愉しみいただけます。
イタリアならではの
伝統や
文化を
大切にし、
関西をはじめ、
日本の
四
季折々の
良質で
ユニークな
食材を
取り
入れた
一
皿
一
皿は、
鮮やかな
美しさとともに、
その
味や
香りと
食感がまるで
優れた
アートの
ように
五
感に
響きます。
イタリアを
旅するような、
心に
残る
美食体験をご
堪能ください。
トスカーナの
ヴィラの
ような
エレガントで
落ち
着いた
インテリアの
店内で、
ノーブルで
洗練された
雰囲気の
中、
イタリア
郷土料理を
ベースとした
現代的かつ
オリジナリティー
溢れる
料理と、
上質な
ワインをお
愉しみいただけます。
イタリアならではの
伝統や
文化を
大切にし、
関西をはじめ、
日本の
四
季折々の
良質で
ユニークな
食材を
取り
入れた
一
皿
一
皿は、
鮮やかな
美しさとともに、
その
味や
香りと
食感がまるで
優れた
アートの
ように
五
感に
響きます。
イタリアを
旅するような、
心に
残る
美食体験をご
堪能ください。
和牛
フィレ
肉の
ビステッカや
ビアンコ
ボロネーゼなど、
ラ
ベデュータで
好評の
メニューを
コースでご
用意します。
日本ならではの
四
季折々の
旬の
食材を
取り
入れた、
その
時期ならではの
味わいや
季節感をお
楽しみいただける
シーズナルメニューです。
季節ごとに
変化する
魅力と、
美食をご
堪能ください。
～
月ごとに
メニューが
変わる
シェフの
スペシャリテ
～
毎月
イタリアの
特定の
地方の
伝統や
郷土料理を
テーマに、
日本全国の
旬の
食材や
地元の
味覚を
自由な
発想で
融合させた、
革新的で
創造性に
満ちた
料理をご
用意します。
一
年を
通して、
まるで
イタリア
各地を
巡るような
美食体験をお
愉しみください。
シェフの
お
勧めを
組み
合わせた
5
品の
コース
和牛
フィレ
肉の
ビステッカや
ビアンコ
ボロネーゼなど、
ラ
ベデュータで
好評の
メニューを
コースでご
用意します。
和牛
フィレ
肉の
ビステッカや
ビアンコ
ボロネーゼなど、
ラ
ベデュータで
好評の
メニューを
コースでご
用意します。
日本ならではの
四
季折々の
旬の
食材を
取り
入れた、
その
時期ならではの
味わいや
季節感をお
楽しみいただける
シーズナルメニューです。
季節ごとに
変化する
魅力と、
美食をご
堪能ください。
日本ならではの
四
季折々の
旬の
食材を
取り
入れた、
その
時期ならではの
味わいや
季節感をお
楽しみいただける
シーズナルメニューです。
季節ごとに
変化する
魅力と、
美食をご
堪能ください。
日本ならではの
四
季折々の
旬の
食材を
取り
入れた、
その
時期ならではの
味わいや
季節感をお
楽しみいただける
シーズナルメニューです。
季節ごとに
変化する
魅力と、
美食をご
堪能ください。
日本ならではの
四
季折々の
旬の
食材を
取り
入れた、
その
時期ならではの
味わいや
季節感をお
楽しみいただける
シーズナルメニューです。
季節ごとに
変化する
魅力と、
美食をご
堪能ください。
洗練された
空間で、
思い
出に
残るひとと
きを。
団体様専用
プランをご
用意しています。
～お
祝いや
大切な
節目の
お
席に
～
～お
祝いや
大切な
節目の
お
席に
～
～お
祝いや
大切な
節目の
お
席に
～
イタリア
料理
「
ラ
ベデュータ」
が
誇る
シェフの
スペシャリテ
「
スタジオーネ」に、
ヴーヴ
・
クリコ
イエローラベル
ブリュット
（
ボトル）と
お
祝いの
メッセージを
添えた
アニバーサリーケーキをお
付けした、
数量限定の
特別
プランをご
用意いたしました。
～お
祝いや
大切な
節目の
お
席に
～
ラ
ベデュータの
王道料理を
堪能できる
Villa
コースに
乾杯
ドリンクと
お
祝いの
ケーキが
付いた
プラン
～お
祝いや
大切な
節目の
お
席に
～
レストラン
名を
冠した、
季節感あふれる
シーズナルコース
「
La
Veduta」に
乾杯
ドリンクと
お
祝いの
ケーキが
付いた
プラン