トスカーナの
邸宅を
思わせる
温かな
空間で
味わう、
シェフ
吉田
道昭の
クリエイティビティが
光る
フェスティブメニューの
数々。
真珠の
パウダーを
含む
リキュールを
使った
「
アンブロシア
15」
が、
華やかな
夜の
始まりを
告げます。
輝きを
纏う
前菜
「
キャヴィア
ロイヤル
クリスタルの
小さな
クロスタータ」は、
寒鰤の
タルタラと
白人参の
ピュレが
キャビアと
織り
成す、
まろやかで
奥行きの
ある
味わいが
印象的。
ノドグロの
インパデッラや
奈良県産みわ
牛の
アッロストなど、
素材の
個性を
極限まで
引き
出した
珠玉の
一
皿が
彩る、
光に
満ちた
冬の
饗宴をご
堪能ください。
トスカーナの
邸宅を
思わせる
温かな
空間で
味わう、
シェフ
吉田
道昭の
クリエイティビティが
光る
フェスティブメニューの
数々。
真珠の
パウダーを
含む
リキュールを
使った
「
アンブロシア
15」
が、
華やかな
夜の
始まりを
告げます。
輝きを
纏う
前菜
「
キャヴィア
ロイヤル
クリスタルの
小さな
クロスタータ」は、
寒鰤の
タルタラと
白人参の
ピュレが
キャビアと
織り
成す、
まろやかで
奥行きの
ある
味わいが
印象的。
ノドグロの
インパデッラや
奈良県産みわ
牛の
アッロストなど、
素材の
個性を
極限まで
引き
出した
珠玉の
一
皿が
彩る、
光に
満ちた
冬の
饗宴をご
堪能ください。
トスカーナの
邸宅を
思わせる
温かな
空間で
味わう、
シェフ
吉田
道昭の
クリエイティビティが
光る
フェスティブメニューの
数々。
真珠の
パウダーを
含む
リキュールを
使った
「
アンブロシア
15」
が、
華やかな
夜の
始まりを
告げます。
輝きを
纏う
前菜
「
キャヴィア
ロイヤル
クリスタルの
小さな
クロスタータ」は、
寒鰤の
タルタラと
白人参の
ピュレが
キャビアと
織り
成す、
まろやかで
奥行きの
ある
味わいが
印象的。
ノドグロの
インパデッラや
奈良県産みわ
牛の
アッロストなど、
素材の
個性を
極限まで
引き
出した
珠玉の
一
皿が
彩る、
光に
満ちた
冬の
饗宴をご
堪能ください。
トスカーナの
邸宅を
思わせる
温かな
空間で
味わう、
シェフ
吉田
道昭の
クリエイティビティが
光る
フェスティブメニューの
数々。
真珠の
パウダーを
含む
リキュールを
使った
「
アンブロシア
15」
が、
華やかな
夜の
始まりを
告げます。
輝きを
纏う
前菜
「
キャヴィア
ロイヤル
クリスタルの
小さな
クロスタータ」は、
寒鰤の
タルタラと
白人参の
ピュレが
キャビアと
織り
成す、
まろやかで
奥行きの
ある
味わいが
印象的。
ノドグロの
インパデッラや
奈良県産みわ
牛の
アッロストなど、
素材の
個性を
極限まで
引き
出した
珠玉の
一
皿が
彩る、
光に
満ちた
冬の
饗宴をご
堪能ください。
メニュー
内容より、
お
好きな
組み
合わせで
3
品お
選び
頂けます
メニュー
内容より、
お
好きな
組み
合わせで
4
品お
選び
頂けます
メニュー
内容より、
お
好きな
組み
合わせで
4
品お
選び
頂けます
メニュー
内容より、
お
好きな
組み
合わせで
4
品お
選び
頂けます
メニュー
内容より、
お
好きな
組み
合わせで
4
品お
選び
頂けます
～お
祝いや
大切な
節目の
お
席に
～
～お
祝いや
大切な
節目の
お
席に
～
メニュー
内容より、
お
好きな
組み
合わせで
4
品お
選び
頂けます
メニュー
内容より、
お
好きな
組み
合わせで
4
品お
選び
頂けます
メニュー
内容より、
お
好きな
組み
合わせで
4
品お
選び
頂けます
メニュー
内容より、
お
好きな
組み
合わせで
4
品お
選び
頂けます
メニュー
内容より、
お
好きな
組み
合わせで
4
品お
選び
頂けます
メニュー
内容より、
お
好きな
組み
合わせで
4
品お
選び
頂けます
和牛
フィレ
肉の
ビステッカや
ビアンコ
ボロネーゼなど、
ラ
ベデュータで
好評の
メニューを
コースでご
用意します。
和牛
フィレ
肉の
ビステッカや
ビアンコ
ボロネーゼなど、
ラ
ベデュータで
好評の
メニューを
コースでご
用意します。
日本ならではの
四
季折々の
旬の
食材を
取り
入れた、
その
時期ならではの
味わいや
季節感をお
楽しみいただける
シーズナルメニューです。
季節ごとに
変化する
魅力と、
美食をご
堪能ください。
～
月ごとに
メニューが
変わる
シェフの
スペシャリテ
～
毎月
イタリアの
特定の
地方の
伝統や
郷土料理を
テーマに、
日本全国の
旬の
食材や
地元の
味覚を
自由な
発想で
融合させた、
革新的で
創造性に
満ちた
料理をご
用意します。
一
年を
通して、
まるで
イタリア
各地を
巡るような
美食体験をお
愉しみください。
～お
祝いや
大切な
節目の
お
席に
～
ラ
ベデュータの
王道料理を
堪能できる
Villa
コースに
乾杯
ドリンクと
お
祝いの
ケーキが
付いた
プラン
～お
祝いや
大切な
節目の
お
席に
～
レストラン
名を
冠した、
季節感あふれる
シーズナルコース
「
La
Veduta」に
乾杯
ドリンクと
お
祝いの
ケーキが
付いた
プラン
日本ならではの
四
季折々の
旬の
食材を
取り
入れた、
その
時期ならではの
味わいや
季節感をお
楽しみいただける
シーズナルメニューです。
季節ごとに
変化する
魅力と、
美食をご
堪能ください。
和牛
フィレ
肉の
ビステッカや
ビアンコ
ボロネーゼなど、
ラ
ベデュータで
好評の
メニューを
コースでご
用意します。
和牛
フィレ
肉の
ビステッカや
ビアンコ
ボロネーゼなど、
ラ
ベデュータで
好評の
メニューを
コースでご
用意します。
和牛
フィレ
肉の
ビステッカや
ビアンコ
ボロネーゼなど、
ラ
ベデュータで
好評の
メニューを
コースでご
用意します。
日本ならではの
四
季折々の
旬の
食材を
取り
入れた、
その
時期ならではの
味わいや
季節感をお
楽しみいただける
シーズナルメニューです。
季節ごとに
変化する
魅力と、
美食をご
堪能ください。
日本ならではの
四
季折々の
旬の
食材を
取り
入れた、
その
時期ならではの
味わいや
季節感をお
楽しみいただける
シーズナルメニューです。
季節ごとに
変化する
魅力と、
美食をご
堪能ください。
日本ならではの
四
季折々の
旬の
食材を
取り
入れた、
その
時期ならではの
味わいや
季節感をお
楽しみいただける
シーズナルメニューです。
季節ごとに
変化する
魅力と、
美食をご
堪能ください。
日本ならではの
四
季折々の
旬の
食材を
取り
入れた、
その
時期ならではの
味わいや
季節感をお
楽しみいただける
シーズナルメニューです。
季節ごとに
変化する
魅力と、
美食をご
堪能ください。