選び

抜かれた

食材と

熟練の

技が

響き

合う、

特別な

美食体験をご

用意しました。

ブラッスリー

「

R

É

GINE」を

監修する、

ミシュラン

二

つ

星

レストラン

「

Ryuzu」

オーナーシェフ、

飯塚

隆太氏。

その

料理に

通底する

美意識を

映し

出す、

この

夜の

ための

特別

コース。

飯塚

シェフが

自ら

腕を

振るい、

シグニチャーに

込められた

エッセンスを

起点に、

冬の

食材と

丁寧に

向き

合い、

一

夜限りの

食体験として

昇華します。

芳醇な

トリュフや

力強い

旨みを

湛えた

クエなど、

コースの

随所で

立ち

上がる

季節の

香りや

旨みの

表現が、

料理を

鮮やかに

際立たせます。

素材そのものの

魅力を

引き

出すことで

生まれる

味わいは、

冬ならではの

豊かな

滋味と

エレガンスを

併せ

持ち、

食体験に

更に

心地よい

高揚感をもたらします。

セント

レジス

 ならではの

洗練された

空間に

身を

委ねながら、

確かな

技と

美意識が

息づく

料理を

味わう、

品格に

満ちたひとと

き。

この

夜にしか

出会えない、

心満たされる

美食の

余韻をご

堪能ください。

選び

抜かれた

食材と

熟練の

技が

響き

合う、

特別な

美食体験をご

用意しました。

ブラッスリー

「

R

É

GINE」を

監修する、

ミシュラン

二

つ

星

レストラン

「

Ryuzu」

オーナーシェフ、

飯塚

隆太氏。

その

料理に

通底する

美意識を

映し

出す、

この

夜の

ための

特別

コース。

飯塚

シェフが

自ら

腕を

振るい、

シグニチャーに

込められた

エッセンスを

起点に、

冬の

食材と

丁寧に

向き

合い、

一

夜限りの

食体験として

昇華します。

芳醇な

トリュフや

力強い

旨みを

湛えた

クエなど、

コースの

随所で

立ち

上がる

季節の

香りや

旨みの

表現が、

料理を

鮮やかに

際立たせます。

素材そのものの

魅力を

引き

出すことで

生まれる

味わいは、

冬ならではの

豊かな

滋味と

エレガンスを

併せ

持ち、

食体験に

更に

心地よい

高揚感をもたらします。

セント

レジス

 ならではの

洗練された

空間に

身を

委ねながら、

確かな

技と

美意識が

息づく

料理を

味わう、

品格に

満ちたひとと

き。

この

夜にしか

出会えない、

心満たされる

美食の

余韻をご

堪能ください。