オーナーシェフの
エマニュエル
・
ストルーバンが、
フランス
料理の
伝統的な
技法に、
アジアで
培った
感性と
各地の
食材や
風味を
重ねた
料理とともに、
モルディブ
、
クアラルンプール、
大阪の
3
都市に
ある
セントレジスホテル
＆
リゾートを
巡ります。
アニバーサリーツアーは
、
11
月
20
日から
22
日までの
3
日間、
セント
レジス
ホテル
大阪の
ブラッスリー
「
R
É
GINE
（
レジーヌ）」
で
フィナーレを
迎えます。
2026
年版
「
ミシュランガイド
京都
・
大阪」に
選出された
R
É
GINEでは、
東京
・
六
本木の
『Restaurant
Ryuzu』
で
ミシュラン
2
つ
星を
獲得する
飯塚
隆太
シェフが
料理を
監修。
今回は
R
É
GINE
料理長の
皆川
和國と
エマニュエル
・
ストルーバンが、
それぞれの
感性と
技を
重ね、
この
3
日間の
ための
コースを
創り
上げます。
オーナーシェフの
エマニュエル
・
ストルーバンが、
フランス
料理の
伝統的な
技法に、
アジアで
培った
感性と
各地の
食材や
風味を
重ねた
料理とともに、
モルディブ
、
クアラルンプール、
大阪の
3
都市に
ある
セントレジスホテル
＆
リゾートを
巡ります。
アニバーサリーツアーは
、
11
月
20
日から
22
日までの
3
日間、
セント
レジス
ホテル
大阪の
ブラッスリー
「
R
É
GINE
（
レジーヌ）」
で
フィナーレを
迎えます。
2026
年版
「
ミシュランガイド
京都
・
大阪」に
選出された
R
É
GINEでは、
東京
・
六
本木の
『Restaurant
Ryuzu』
で
ミシュラン
2
つ
星を
獲得する
飯塚
隆太
シェフが
料理を
監修。
今回は
R
É
GINE
料理長の
皆川
和國と
エマニュエル
・
ストルーバンが、
それぞれの
感性と
技を
重ね、
この
3
日間の
ための
コースを
創り
上げます。
オーナーシェフの
エマニュエル
・
ストルーバンが、
フランス
料理の
伝統的な
技法に、
アジアで
培った
感性と
各地の
食材や
風味を
重ねた
料理とともに、
モルディブ
、
クアラルンプール、
大阪の
3
都市に
ある
セントレジスホテル
＆
リゾートを
巡ります。
アニバーサリーツアーは
、
11
月
20
日から
22
日までの
3
日間、
セント
レジス
ホテル
大阪の
ブラッスリー
「
R
É
GINE
（
レジーヌ）」
で
フィナーレを
迎えます。
2026
年版
「
ミシュランガイド
京都
・
大阪」に
選出された
R
É
GINEでは、
東京
・
六
本木の
『Restaurant
Ryuzu』
で
ミシュラン
2
つ
星を
獲得する
飯塚
隆太
シェフが
料理を
監修。
今回は
R
É
GINE
料理長の
皆川
和國と
エマニュエル
・
ストルーバンが、
それぞれの
感性と
技を
重ね、
この
3
日間の
ための
コースを
創り
上げます。