登喜和寿司

職人の技が光る季節の握りと木の温もりを感じる空間

高田馬場で旬の握りと季節の料理を楽しめる寿司店。仕入れから仕込みまで丁寧に向き合い、その日いちばんのネタを一貫ずつ心を込めて握る寿司が並びます。季節の食材を活かした料理とともに楽しむおまかせコースでは、素材の旨みを引き出した繊細な味わいが広がります。店内は木のぬくもりを感じるカウンターのみの落ち着いた空間。ゆったりと食事を楽しみながら、職人の技を間近で味わえるのも魅力です。旬の味覚を楽しむひとときを、ぜひご堪能ください。