GARDEN DINING

Name: GARDEN DINING
Address: 台場2-6-1, 港区, 東京都, 135-8701, JP
Telephone: 03-5500-6600
Price range: ¥6000 - ¥8500

ガーデンダイニング

¥8,500

¥6,000

洋食, ビュッフェ

〒135-8701 東京都港区台場2-6-1(台場駅から80m)地図を見る

道順を表示

03-5500-6600

ブッフェを中心とした緑と光が溢れるオールデイダイニング

海風が「お台場」の大地を伝うそよ風へと繋がるように緑が広がるテラス席から外光が降りそそぎ、外から中への一体感を感じる開放的空間。

メニュー

【地中海グルメ】”国産牛ローストビーフからカッサータまでホテルシェフが描く地中海を巡る” 平日ランチブッフェ＜大人＞

＜メニュー内容＞
【シェフサービス】
”北海道産国産牛ローストビーフ”　
（ローズマリーポテト・タイム香るグレービーソース・西洋わさび・トリュフ塩）

＜冷製料理＞
・ハーブ香るサーモンと魚介のマリネ　セヴィーチェソース
・タコと熟成メークインのガリシア風　スイートパプリカの薫り
・チキンとトマトのクスクス　チェダーソース添え
・"オルツォと彩野菜のチョップドサラダ　～爽やかな初夏のミントを添えて～"
・”スピナコピタ”　ギリシャ風ほうれん草とチーズのタルト　
・ブランダードの焼きテリーヌ　オレンジとディルのグラデーション

＜地中海サラダバー＞
・メランジェリーフ・チェリートマト・オリーブ2種・ケッパー・フェタチーズ・赤玉ねぎ・きゅうり・ビーツ・オレガノ

＜ホテルメイドブレッド＞

＜温製料理＞
・カラマリとニシンのフリット　ザジキソース　　　　　　　　　　　　
・"カサゴの白ワイン蒸し　2種のソース(クリームソース　スパイシークリームソース）"
・白身魚のシチリア風　香草パン粉焼き
・”ナバランプランタニエール” 仔羊の煮込み　初夏の野菜とともに　　
・ガリシアポークのロースト　彩り野菜のサルピコンソース
・サーモンと甘いキャベツのショートパスタ　アーリオオーリオ風　
・”ファソラーダ”　白いんげん豆とトマトのさっぱりスープオレガノ添え
・ツナとオリーブのシチリア風スクエアピザ
・フライドチキン＆フレンチフライ
・グリーンアスパラガスのディープフライ
・GARDEN DINING特製牛すじカレー
・白飯

＜デザート＞
・カッサータ
・ティラミス
・チュロス（イチゴ、チョコ）
・パインマンゴー
・ギリシャヨーグルトのパンナコッタブルーベリーソース
・クレマカタラーナ
・マチュドニア（イタリア風フルーツポンチ）
・ドーナツ

※内容は期間やランチ・ディナーにより異なります。
※仕入れ状況により内容が変更となる場合があります。予めご了承くださいませ。
※写真はイメージです。
※お席のご利用時間は90分制とさせていただきます。