GARDEN DINING

Name: GARDEN DINING
Address: 台場2-6-1, 港区, 東京都, 135-8701, JP
Telephone: 03-5500-6600
Price range: ¥6000 - ¥8500

ガーデンダイニング

¥8,500

¥6,000

使う

洋食, ビュッフェ

〒135-8701 東京都港区台場2-6-1(台場駅から80m)地図を見る

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03-5500-6600

ブッフェを中心とした緑と光が溢れるオールデイダイニング

海風が「お台場」の大地を伝うそよ風へと繋がるように緑が広がるテラス席から外光が降りそそぎ、外から中への一体感を感じる開放的空間。

メニュー

【北海道フェア】”贅沢ローストビーフから釧路名物「勝手丼」まで！五感で味わう夏の北海道ブッフェ” 平日ランチブッフェ＜大人＞

＜メニュー内容＞
”北海道産牛ローストビーフ”　
（・タイム香るグレービーソース・西洋わさび・トリュフ塩）

＜☆フェアのおすすめ＞
・スパイス香る札幌スープカレー　
・北海道2大ラーメン　【札幌味噌＆旭川醤油】　
・釧路名物”勝手丼”
・北国の濃厚チーズフォンデュ

＜冷製料理＞
・北海道産ニシンのマリネとキャロットラペ～ホースラディッシュ香るヨーグルトホイップ添え～
・旭川産もち麦と北海タコのライスサラダ　～美瑛コーンと十勝枝豆のアクセント～
・ホタテ貝のフラン　花咲蟹のだし香るジュレ
・北海道産牛肉のコンビーフと熟成きたあかりのサラダ　～ケール・フェタチーズ・アーモンドの彩り～
・ホワイトコーンのカプレーゼガトー仕立て
・北海道産クリームのヴィシソワーズ　クラッシュベーコン添え

＜サラダバー＞
・ミックスレタス・チェリートマト・赤玉ねぎ・きゅうり・クルトン・オリーブ・キャロット
（北海道山ワサビ醤油ドレッシング・北海道人参ドレッシング・北海道コーンドレッシング・アサイードレッシング）

＜ホテルメイドブレッド＞
・北海道塩パンロール・北海道チーズフィセル・ホテルメイドバゲット

＜温製料理＞
・真鱈のポッシェ　日高昆布ソース
・鮭のちゃんちゃん焼き出汁味噌マヨネーズ風味
・かみふらのポークのバラ肉　BBQスタイル
・北海道産鶏モモ肉のコンフィトマトサルサソース
・鶏もも肉のザンギと道産カラフルポテト
・柔らか仔羊のねぎ塩たれ炒め
・サーモンと夏野菜のペンネ　アーリオ・オーリオ
・グリーンアスパラガスのディープフライ

＜デザート＞
・抹茶のテリーヌ
・ティラミス
・キャラメルチーズケーキ
・パイナップルムースとオレンジゼリーのケーキ
・ラズベリーとブルーベリーのケーキ
・北海道産生クリームのパンナコッタ赤肉メロンゼリー
・北海道フロマージュ
・ハスカップのフィナンシェ
・匠のジェラートクリームチーズ
・匠のジェラートベルギーチョコレート

※内容は期間やランチ・ディナーにより異なります。
※仕入れ状況により内容が変更となる場合があります。予めご了承くださいませ。
※写真はイメージです。
※お席のご利用時間は90分制とさせていただきます。

¥5,800税サ込

【北海道フェア】”贅沢ローストビーフから釧路名物「勝手丼」まで！五感で味わう夏の北海道ブッフェ” 休日ランチブッフェ＜大人＞

＜メニュー内容＞
”北海道産牛ローストビーフ”　
（・タイム香るグレービーソース・西洋わさび・トリュフ塩）

＜☆フェアのおすすめ＞
・スパイス香る札幌スープカレー　
・北海道2大ラーメン　【札幌味噌＆旭川醤油】　
・釧路名物”勝手丼”
・北国の濃厚チーズフォンデュ

＜冷製料理＞
・北海道産ニシンのマリネとキャロットラペ～ホースラディッシュ香るヨーグルトホイップ添え～
・旭川産もち麦と北海タコのライスサラダ　～美瑛コーンと十勝枝豆のアクセント～
・ホタテ貝のフラン　花咲蟹のだし香るジュレ
・北海道産牛肉のコンビーフと熟成きたあかりのサラダ　～ケール・フェタチーズ・アーモンドの彩り～
・ホワイトコーンのカプレーゼガトー仕立て
・北海道産クリームのヴィシソワーズ　クラッシュベーコン添え

＜サラダバー＞
・ミックスレタス・チェリートマト・赤玉ねぎ・きゅうり・クルトン・オリーブ・キャロット
（北海道山ワサビ醤油ドレッシング・北海道人参ドレッシング・北海道コーンドレッシング・アサイードレッシング）

＜ホテルメイドブレッド＞
・北海道塩パンロール・北海道チーズフィセル・ホテルメイドバゲット

＜温製料理＞
・真鱈のポッシェ　日高昆布ソース
・鮭のちゃんちゃん焼き出汁味噌マヨネーズ風味
・かみふらのポークのバラ肉　BBQスタイル
・北海道産鶏モモ肉のコンフィトマトサルサソース
・柔らか仔羊のねぎ塩たれ炒め
・サーモンと夏野菜のペンネ　アーリオ・オーリオ
・グリーンアスパラガスのディープフライ

＜デザート＞
・抹茶のテリーヌ
・ティラミス
・キャラメルチーズケーキ
・パイナップルムースとオレンジゼリーのケーキ
・ラズベリーとブルーベリーのケーキ
・北海道産生クリームのパンナコッタ赤肉メロンゼリー
・北海道フロマージュ
・ハスカップのフィナンシェ
・匠のジェラートクリームチーズ
・匠のジェラートベルギーチョコレート

※内容は期間やランチ・ディナーにより異なります。
※仕入れ状況により内容が変更となる場合があります。予めご了承くださいませ。
※写真はイメージです。
※お席のご利用時間は90分制とさせていただきます。