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GARDEN DINING
ガーデン ダイニング
¥8,500
¥6,000
使う洋食, ビュッフェ
〒135-8701 東京都 港区 台場2-6-1(台場駅から80m)地図を見る
ブッフェを中心とした緑と光が溢れるオールデイダイニング
海風が「お台場」の大地を伝うそよ風へと繋がるように 緑が広がるテラス席から外光が降りそそぎ、外から中への一体感を感じる開放的空間。
メニュー
【北海道フェア】”贅沢ローストビーフから名物「勝手丼」まで！五感で味わう夏の北海道ブッフェ” 平日ランチブッフェ ＜大人＞
＜メニュー内容＞
”北海道産牛ローストビーフ”
（・タイム香るグレービーソース・西洋わさび・トリュフ塩）
”釧路名物 「勝手丼」”
”札幌味噌ラーメン/旭川醤油ラーメン”
”北海道産野菜のチーズフォンデュ”
”札幌スープカレー”
＜冷製料理＞
・カラフルトマトと北海道産モッツァレラチーズのマリネ
・ホワイトコーンのカプレーゼ風
・十勝マッシュルームとアンディーブのサラダ 粒マスタードドレッシング
・北海道産ニシンのマリネとキャロットラペ
・もち麦と北海タコのライスサラダ
・ホタテ貝のフラン 花咲蟹のだし香るジュレ
・北海道産牛のコンビーフときたあかりのケールサラダ
・北海道産ジャガイモのヴィシソワーズ クラッシュベーコン添え
・夏野菜のカポナータ
・とさかのりと豆腐のサラダ チョレギサラダ風
＜サラダバー＞
・ミックスレタス・チェリートマト・赤玉ねぎ・きゅうり・クルトン・オリーブ・キャロット
＜ホテルメイドブレッド＞
・北海道塩パンロール・北海道チーズフィセル・ホテルメイドバゲット
＜温製料理＞
・グリーンアスパラガスのフリット
・昆布だし香る鮭の味噌マヨネーズ風ちゃんちゃん焼き
・真鱈のポッシェ 日高昆布ソース
・アイナメのポアレ ソースヴェルジュ
・かみふらのポークのバラ肉 BBQスタイル
・北海道産 鶏モモ肉のコンフィ ～スイートコーンのクリームソース～
・北海道産ツブガイと十勝マッシュルームのブルギニヨン風
・サーモンと夏野菜のペンネ アーリオ・オーリオ
・北海道ザンギと十勝枝豆のトマトソースピザ
＜デザート＞
・抹茶のテリーヌ
・ティラミス
・キャラメルチーズケーキ
・アナナスオランジュ
・ベリーベリー
・北海道産生クリームのパンナコッタ赤肉メロンゼリー
・北海道フロマージュ
・ハスカップのフィナンシェ
・匠のジェラート クリームチーズ
・匠のジェラート ベルギーチョコレート
※内容は期間やランチ・ディナーにより異なります。
※仕入れ状況により内容が変更となる場合があります。予めご了承くださいませ。
※写真はイメージです。
※お席のご利用時間は90分制とさせていただきます。
”北海道産牛ローストビーフ”
（・タイム香るグレービーソース・西洋わさび・トリュフ塩）
”釧路名物 「勝手丼」”
”札幌味噌ラーメン/旭川醤油ラーメン”
”北海道産野菜のチーズフォンデュ”
”札幌スープカレー”
＜冷製料理＞
・カラフルトマトと北海道産モッツァレラチーズのマリネ
・ホワイトコーンのカプレーゼ風
・十勝マッシュルームとアンディーブのサラダ 粒マスタードドレッシング
・北海道産ニシンのマリネとキャロットラペ
・もち麦と北海タコのライスサラダ
・ホタテ貝のフラン 花咲蟹のだし香るジュレ
・北海道産牛のコンビーフときたあかりのケールサラダ
・北海道産ジャガイモのヴィシソワーズ クラッシュベーコン添え
・夏野菜のカポナータ
・とさかのりと豆腐のサラダ チョレギサラダ風
＜サラダバー＞
・ミックスレタス・チェリートマト・赤玉ねぎ・きゅうり・クルトン・オリーブ・キャロット
＜ホテルメイドブレッド＞
・北海道塩パンロール・北海道チーズフィセル・ホテルメイドバゲット
＜温製料理＞
・グリーンアスパラガスのフリット
・昆布だし香る鮭の味噌マヨネーズ風ちゃんちゃん焼き
・真鱈のポッシェ 日高昆布ソース
・アイナメのポアレ ソースヴェルジュ
・かみふらのポークのバラ肉 BBQスタイル
・北海道産 鶏モモ肉のコンフィ ～スイートコーンのクリームソース～
・北海道産ツブガイと十勝マッシュルームのブルギニヨン風
・サーモンと夏野菜のペンネ アーリオ・オーリオ
・北海道ザンギと十勝枝豆のトマトソースピザ
＜デザート＞
・抹茶のテリーヌ
・ティラミス
・キャラメルチーズケーキ
・アナナスオランジュ
・ベリーベリー
・北海道産生クリームのパンナコッタ赤肉メロンゼリー
・北海道フロマージュ
・ハスカップのフィナンシェ
・匠のジェラート クリームチーズ
・匠のジェラート ベルギーチョコレート
※内容は期間やランチ・ディナーにより異なります。
※仕入れ状況により内容が変更となる場合があります。予めご了承くださいませ。
※写真はイメージです。
※お席のご利用時間は90分制とさせていただきます。
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【北海道フェア】”贅沢ローストビーフから名物「勝手丼」まで！五感で味わう夏の北海道ブッフェ” 休日ランチブッフェ ＜大人＞
＜メニュー内容＞
”北海道産牛ローストビーフ”
（・タイム香るグレービーソース・西洋わさび・トリュフ塩）
”釧路名物 「勝手丼」”
”札幌味噌ラーメン/旭川醤油ラーメン”
”北海道産野菜のチーズフォンデュ”
”札幌スープカレー”
＜冷製料理＞
・カラフルトマトと北海道産モッツァレラチーズのマリネ
・ホワイトコーンのカプレーゼ風
・十勝マッシュルームとアンディーブのサラダ 粒マスタードドレッシング
・北海道産ニシンのマリネとキャロットラペ
・もち麦と北海タコのライスサラダ
・ホタテ貝のフラン 花咲蟹のだし香るジュレ
・北海道産牛のコンビーフときたあかりのケールサラダ
・北海道産ジャガイモのヴィシソワーズ クラッシュベーコン添え
・夏野菜のカポナータ
・とさかのりと豆腐のサラダ チョレギサラダ風
＜サラダバー＞
・ミックスレタス・チェリートマト・赤玉ねぎ・きゅうり・クルトン・オリーブ・キャロット
＜ホテルメイドブレッド＞
・北海道塩パンロール・北海道チーズフィセル・ホテルメイドバゲット
＜温製料理＞
・グリーンアスパラガスのフリット
・昆布だし香る鮭の味噌マヨネーズ風ちゃんちゃん焼き
・真鱈のポッシェ 日高昆布ソース
・アイナメのポアレ ソースヴェルジュ
・かみふらのポークのバラ肉 BBQスタイル
・北海道産 鶏モモ肉のコンフィ ～スイートコーンのクリームソース～
・北海道産ツブガイと十勝マッシュルームのブルギニヨン風
・サーモンと夏野菜のペンネ アーリオ・オーリオ
・北海道ザンギと十勝枝豆のトマトソースピザ
＜デザート＞
・抹茶のテリーヌ
・ティラミス
・キャラメルチーズケーキ
・アナナスオランジュ
・ベリーベリー
・北海道産生クリームのパンナコッタ赤肉メロンゼリー
・北海道フロマージュ
・ハスカップのフィナンシェ
・匠のジェラート クリームチーズ
・匠のジェラート ベルギーチョコレート
※内容は期間やランチ・ディナーにより異なります。
※仕入れ状況により内容が変更となる場合があります。予めご了承くださいませ。
※写真はイメージです。
※お席のご利用時間は90分制とさせていただきます。
”北海道産牛ローストビーフ”
（・タイム香るグレービーソース・西洋わさび・トリュフ塩）
”釧路名物 「勝手丼」”
”札幌味噌ラーメン/旭川醤油ラーメン”
”北海道産野菜のチーズフォンデュ”
”札幌スープカレー”
＜冷製料理＞
・カラフルトマトと北海道産モッツァレラチーズのマリネ
・ホワイトコーンのカプレーゼ風
・十勝マッシュルームとアンディーブのサラダ 粒マスタードドレッシング
・北海道産ニシンのマリネとキャロットラペ
・もち麦と北海タコのライスサラダ
・ホタテ貝のフラン 花咲蟹のだし香るジュレ
・北海道産牛のコンビーフときたあかりのケールサラダ
・北海道産ジャガイモのヴィシソワーズ クラッシュベーコン添え
・夏野菜のカポナータ
・とさかのりと豆腐のサラダ チョレギサラダ風
＜サラダバー＞
・ミックスレタス・チェリートマト・赤玉ねぎ・きゅうり・クルトン・オリーブ・キャロット
＜ホテルメイドブレッド＞
・北海道塩パンロール・北海道チーズフィセル・ホテルメイドバゲット
＜温製料理＞
・グリーンアスパラガスのフリット
・昆布だし香る鮭の味噌マヨネーズ風ちゃんちゃん焼き
・真鱈のポッシェ 日高昆布ソース
・アイナメのポアレ ソースヴェルジュ
・かみふらのポークのバラ肉 BBQスタイル
・北海道産 鶏モモ肉のコンフィ ～スイートコーンのクリームソース～
・北海道産ツブガイと十勝マッシュルームのブルギニヨン風
・サーモンと夏野菜のペンネ アーリオ・オーリオ
・北海道ザンギと十勝枝豆のトマトソースピザ
＜デザート＞
・抹茶のテリーヌ
・ティラミス
・キャラメルチーズケーキ
・アナナスオランジュ
・ベリーベリー
・北海道産生クリームのパンナコッタ赤肉メロンゼリー
・北海道フロマージュ
・ハスカップのフィナンシェ
・匠のジェラート クリームチーズ
・匠のジェラート ベルギーチョコレート
※内容は期間やランチ・ディナーにより異なります。
※仕入れ状況により内容が変更となる場合があります。予めご了承くださいませ。
※写真はイメージです。
※お席のご利用時間は90分制とさせていただきます。
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【地中海グルメ】”国産牛ローストビーフからカッサータまで ホテルシェフが描く地中海を巡る” 平日ランチブッフェ ＜大人＞
＜メニュー内容＞
【シェフサービス】
”北海道産国産牛ローストビーフ”
（ローズマリーポテト・タイム香るグレービーソース・西洋わさび・トリュフ塩）
＜冷製料理＞
・ハーブ香るサーモンと魚介のマリネ セヴィーチェソース
・タコと熟成メークインのガリシア風 スイートパプリカの薫り
・チキンとトマトのクスクス チェダーソース添え
・"オルツォと彩野菜のチョップドサラダ ～爽やかな初夏のミントを添えて～"
・”スピナコピタ” ギリシャ風ほうれん草とチーズのタルト
・ブランダードの焼きテリーヌ オレンジとディルのグラデーション
＜地中海サラダバー＞
・メランジェリーフ・チェリートマト・オリーブ2種・ケッパー・フェタチーズ・赤玉ねぎ・きゅうり・ビーツ・オレガノ
＜ホテルメイドブレッド＞
＜温製料理＞
・カラマリとニシンのフリット ザジキソース
・"カサゴの白ワイン蒸し 2種のソース(クリームソース スパイシークリームソース）"
・白身魚のシチリア風 香草パン粉焼き
・”ナバランプランタニエール” 仔羊の煮込み 初夏の野菜とともに
・ガリシアポークのロースト 彩り野菜のサルピコンソース
・サーモンと甘いキャベツのショートパスタ アーリオオーリオ風
・”ファソラーダ” 白いんげん豆とトマトのさっぱりスープ オレガノ添え
・ツナとオリーブのシチリア風スクエアピザ
・フライドチキン＆フレンチフライ
・グリーンアスパラガスのディープフライ
・GARDEN DINING特製牛すじカレー
・白飯
＜デザート＞
・カッサータ
・ティラミス
・チュロス（イチゴ、チョコ）
・パインマンゴー
・ギリシャヨーグルトのパンナコッタブルーベリーソース
・クレマカタラーナ
・マチュドニア（イタリア風フルーツポンチ）
・ドーナツ
※内容は期間やランチ・ディナーにより異なります。
※仕入れ状況により内容が変更となる場合があります。予めご了承くださいませ。
※写真はイメージです。
※お席のご利用時間は90分制とさせていただきます。
【シェフサービス】
”北海道産国産牛ローストビーフ”
（ローズマリーポテト・タイム香るグレービーソース・西洋わさび・トリュフ塩）
＜冷製料理＞
・ハーブ香るサーモンと魚介のマリネ セヴィーチェソース
・タコと熟成メークインのガリシア風 スイートパプリカの薫り
・チキンとトマトのクスクス チェダーソース添え
・"オルツォと彩野菜のチョップドサラダ ～爽やかな初夏のミントを添えて～"
・”スピナコピタ” ギリシャ風ほうれん草とチーズのタルト
・ブランダードの焼きテリーヌ オレンジとディルのグラデーション
＜地中海サラダバー＞
・メランジェリーフ・チェリートマト・オリーブ2種・ケッパー・フェタチーズ・赤玉ねぎ・きゅうり・ビーツ・オレガノ
＜ホテルメイドブレッド＞
＜温製料理＞
・カラマリとニシンのフリット ザジキソース
・"カサゴの白ワイン蒸し 2種のソース(クリームソース スパイシークリームソース）"
・白身魚のシチリア風 香草パン粉焼き
・”ナバランプランタニエール” 仔羊の煮込み 初夏の野菜とともに
・ガリシアポークのロースト 彩り野菜のサルピコンソース
・サーモンと甘いキャベツのショートパスタ アーリオオーリオ風
・”ファソラーダ” 白いんげん豆とトマトのさっぱりスープ オレガノ添え
・ツナとオリーブのシチリア風スクエアピザ
・フライドチキン＆フレンチフライ
・グリーンアスパラガスのディープフライ
・GARDEN DINING特製牛すじカレー
・白飯
＜デザート＞
・カッサータ
・ティラミス
・チュロス（イチゴ、チョコ）
・パインマンゴー
・ギリシャヨーグルトのパンナコッタブルーベリーソース
・クレマカタラーナ
・マチュドニア（イタリア風フルーツポンチ）
・ドーナツ
※内容は期間やランチ・ディナーにより異なります。
※仕入れ状況により内容が変更となる場合があります。予めご了承くださいませ。
※写真はイメージです。
※お席のご利用時間は90分制とさせていただきます。
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【地中海グルメ】”国産牛ローストビーフからカッサータまで ホテルシェフが描く地中海を巡る” 土日祝日ランチブッフェ ＜大人＞
＜メニュー内容＞
【シェフサービス】
”北海道産国産牛ローストビーフ”
（ローズマリーポテト・タイム香るグレービーソース・西洋わさび・トリュフ塩）
＜冷製料理＞
・ハーブ香るサーモンと魚介のマリネ セヴィーチェソース
・タコと熟成メークインのガリシア風 スイートパプリカの薫り
・チキンとトマトのクスクス チェダーソース添え
・"オルツォと彩野菜のチョップドサラダ ～爽やかな初夏のミントを添えて～"
・”スピナコピタ” ギリシャ風ほうれん草とチーズのタルト
・ブランダードの焼きテリーヌ オレンジとディルのグラデーション
＜地中海サラダバー＞
・メランジェリーフ・チェリートマト・オリーブ2種・ケッパー・フェタチーズ・赤玉ねぎ・きゅうり・ビーツ・オレガノ
＜ホテルメイドブレッド＞
＜温製料理＞
・カラマリとニシンのフリット ザジキソース
・"カサゴの白ワイン蒸し 2種のソース(クリームソース スパイシークリームソース）"
・白身魚のシチリア風 香草パン粉焼き
・”ナバランプランタニエール” 仔羊の煮込み 初夏の野菜とともに
・ガリシアポークのロースト 彩り野菜のサルピコンソース
・サーモンと甘いキャベツのショートパスタ アーリオオーリオ風
・”ファソラーダ” 白いんげん豆とトマトのさっぱりスープ オレガノ添え
・ツナとオリーブのシチリア風スクエアピザ
・フライドチキン＆フレンチフライ
・グリーンアスパラガスのディープフライ
・GARDEN DINING特製牛すじカレー
・白飯
＜デザート＞
・カッサータ
・ティラミス
・チュロス（イチゴ、チョコ）
・パインマンゴー
・ギリシャヨーグルトのパンナコッタブルーベリーソース
・クレマカタラーナ
・マチュドニア（イタリア風フルーツポンチ）
・ドーナツ
※内容は期間やランチ・ディナーにより異なります。
※仕入れ状況により内容が変更となる場合があります。予めご了承くださいませ。
※写真はイメージです。
※お席のご利用時間は90分制とさせていただきます。
【シェフサービス】
”北海道産国産牛ローストビーフ”
（ローズマリーポテト・タイム香るグレービーソース・西洋わさび・トリュフ塩）
＜冷製料理＞
・ハーブ香るサーモンと魚介のマリネ セヴィーチェソース
・タコと熟成メークインのガリシア風 スイートパプリカの薫り
・チキンとトマトのクスクス チェダーソース添え
・"オルツォと彩野菜のチョップドサラダ ～爽やかな初夏のミントを添えて～"
・”スピナコピタ” ギリシャ風ほうれん草とチーズのタルト
・ブランダードの焼きテリーヌ オレンジとディルのグラデーション
＜地中海サラダバー＞
・メランジェリーフ・チェリートマト・オリーブ2種・ケッパー・フェタチーズ・赤玉ねぎ・きゅうり・ビーツ・オレガノ
＜ホテルメイドブレッド＞
＜温製料理＞
・カラマリとニシンのフリット ザジキソース
・"カサゴの白ワイン蒸し 2種のソース(クリームソース スパイシークリームソース）"
・白身魚のシチリア風 香草パン粉焼き
・”ナバランプランタニエール” 仔羊の煮込み 初夏の野菜とともに
・ガリシアポークのロースト 彩り野菜のサルピコンソース
・サーモンと甘いキャベツのショートパスタ アーリオオーリオ風
・”ファソラーダ” 白いんげん豆とトマトのさっぱりスープ オレガノ添え
・ツナとオリーブのシチリア風スクエアピザ
・フライドチキン＆フレンチフライ
・グリーンアスパラガスのディープフライ
・GARDEN DINING特製牛すじカレー
・白飯
＜デザート＞
・カッサータ
・ティラミス
・チュロス（イチゴ、チョコ）
・パインマンゴー
・ギリシャヨーグルトのパンナコッタブルーベリーソース
・クレマカタラーナ
・マチュドニア（イタリア風フルーツポンチ）
・ドーナツ
※内容は期間やランチ・ディナーにより異なります。
※仕入れ状況により内容が変更となる場合があります。予めご了承くださいませ。
※写真はイメージです。
※お席のご利用時間は90分制とさせていただきます。
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道順を表示
住所
〒135-8701 東京都 港区 台場2-6-1
最寄り駅
台場（80m）東京国際クルーズターミナル（455m）ジャンル
洋食, ビュッフェ
電話番号
03-5500-6600