とんかつ土本

旨みを閉じ込めた一枚に、揚げの技が冴える。こだわり豚のとんかつ専門店。

「とんかつ土本」は、日替りの厳選した熟成国産豚を、独自配合した揚げ油によって絶妙な揚げ加減で仕上げるとんかつ専門店。サクッと軽やかな衣の中に、豚肉のジューシーな旨みがたっぷり閉じ込められた一枚は、噛むほどに甘みと香りが広がります。厚みをしっかり残しながらも柔らかい食感は、素材選びと職人技の賜物。店内は誰もが入りやすい落ち着いた雰囲気で、ランチにもディナーにも立ち寄りやすい一軒です。とんかつ好きなら一度は味わいたい、こだわりが詰まった名店です。