麺匠の心つくし つるとんたん北新地店

打ち立て、切り立て、湯がき立てを信条に最良の味をお届けいたします。

老舗料亭の再生をテーマとし、高級感のある建築をいかに気軽にご利用頂ける店舗に変化させるか、使える資材は大切に残し、新たな素材として甦らせることに成功した店舗です。2000年に開業いたしました。