日本ワイン　海と土

日本の風土が育んだ「日本ワイン」と革新的な和食の出会いを楽しめる場所

国産ブドウと日本の技術で醸造された「日本ワイン」と、和食をベースにイタリアンやフレンチの要素を取り入れた革新的な料理とのペアリングをお楽しみいただけます。厳選して買い付けた日本ワインの中から、提供する料理ごとにオーナーシェフがセレクトしております。伝統ある「加賀五彩」の一つ藍色を基調とした店内は海と土をイメージしており、モダンながらも落ち着きのある空間です。