鰻前えとう 蒲田 和食

地焼きの鰻と季節のコースを、6席のカウンターでゆっくりと

鰻前えとうでは、鰻と季節の料理をコースでご用意しております。 活鰻を仕込み、寝かせ、炭火で焼き上げる白焼きと蒲焼き。 その前に季節の一皿をお出しする"鰻前"の仕立てです。 カウンターは6席、1日6名様まで。 お席の回転は行わず、ゆっくりとお食事をお楽しみいただいており また、一人で仕込みから調理まで行っておりますため、お料理は一品ずつ順にご用意いたします。 静かな空間で、鰻季節の移ろいをお楽しみください。