食堂うなり 小伝馬町

魚と米に、まっすぐ向き合う。毎日食べたい本物の食堂

魚と米、酒と汁。日本の食の原点を大切にする【食堂うなり 小伝馬町】は、決まったメニューを持たない魚中心の食堂です。店主が漁港から直接仕入れる天然魚を、素材の旨みを引き出す控えめな味付けで提供。名物の氷温熟成生アジフライは、外は香ばしく中はしっとりとした食感が格別です。羽釜や土鍋で炊き上げる自慢の銀シャリと、身体に染み渡る汁椀が食卓を支えます。肩肘張らず、本物の美味しさを味わえる一軒です。