uonzu

大人の隠れ家中華「uonzu」

「NIHIRO」と「MOTORA」を立ち上げたオーナーが、自ら立つシェフズテーブルを作りました。 シェフ自ら市場で厳選した旬の食材を使い、素材の旨味を最大限に引き出す調理法で一皿ずつ仕立てます。 素材本来の味わいを大切にしており、市場の入荷や季節によって内容が変わるため、訪れるたびに新たな味に出会えます。 北千住でゆっくり中華のコースを楽しみたい方や、カウンターでシェフの仕事を間近に感じながら食事をしたい方におすすめです。