開業3周年ディナーイベント Fukuoka’s Culinary Convergence - 6hands Dinner with Perrier-Jouët-
ザ・リッツ・カールトン福岡の開業3周年を祝し、福岡を代表する二人のシェフと、Viridisのミシュランスター・シェフ山中賢二が初めて共演する、一夜限りの6ハンズ・ディナーを開催いたします。「Asia's 50 Best Restaurants」の常連として国際的な評価を受け、福岡から世界へと独自のガストロノミーを発信し続けている”Goh” オーナーシェフ、福山剛氏。そして、“グルモンディーズ（欲張り／食いしん坊）” をコンセプトに、「見るだけで心が躍り、一口で次を欲する」ような
官能的で洗練されたスイーツを生み出すパティスリーオーフィルドゥジュール の吉開雄資氏。そして、九州のテロワールを独自の解釈で昇華させるViridis シェフ・山中賢二。この夜、三者三様の哲学と感性が一つのコースの中で響き合い、九州の滋味豊かな食材が、質感・香り・アートを紡ぐ全く新しい表現へと生まれ変わります。革新を求める美食家のためだけに用意された、一夜限りのガストロノミー体験。福岡の食文化の未来が、この晩餐から始まります。期間:6月21日(日) 6:00 p.m.ドアオープン 6:30 p.m.ディナースタート
料金:ペアリングディナーおー人様50,000円(税·サービス料込)
会場:モダンウェスタンレストランViridis(ザ·リッツ·カールトン福岡18F)
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