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和牛鉄板焼　おきに

Name: 和牛鉄板焼 おきに
Address: 長倉3215-19, 北佐久郡軽井沢町, 長野県, 389-0111, JP
Telephone: 0267-31-0280
Price range: $$$

ワギュウテッパンヤキ　オキニ

ステーキ, 鉄板焼き, 日本料理

〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉3215-19(中軽井沢駅から453m)地図を見る

¥20,000+ ディナー

道順を表示

0267-31-0280

当店の名物セリでは買えない『0.3%の神戸ビーフ』

軽井沢初の「神戸肉取扱認証店」で、希少な0.3%の神戸ビーフをご堪能ください。サーロインの上質な赤身は、サーロインが苦手な方にもおすすめです。完全予約制のプライベートな空間で、お子様やワンちゃんと一緒に特別なひとときをお過ごしください。

スペシャルコース

神戸肉サーロインXmas&年越しディナー◆12月20日から12月31日限定ウェルカム　グラススパークリングワイン
(ソフトドリンクにも変更可能)

神戸肉の昆布締めタタキ　鬼おろしソース

鮑のヴァプール　オイスターマッシュルームソース

オマール海老の遊庵焼き　トマトのマリネ

ビーフダブルコンソメ

軽井沢高原霧下野菜サラダ

神戸肉サーロイン　鉄板焼きと焼き野菜

炊き立てご飯
(平飼い有精卵の卵かけご飯ｏｒガーリックライスにも変更可能)
※全てのお食事に味噌汁と野沢菜漬けが付きます。

フルーツとほうじ茶

12月 20日 (土) - 12月 31日 (水)

¥30,000税別

新年のおきに膳◆1月1日から1月4日までメニュー内容は予告なく変更となる場合がございます。

◯MENU
お屠蘇

おきに　オリジナル伊達巻

鮑と香茸の土瓶蒸し

神戸ビーフ　握り寿司

オマール海老と舞茸のフリット

黒毛和牛と餅、レタスの汁しゃぶしゃぶ

神戸ビーフ　サーロインステーキ　100g

焼き野菜と北海道ニンニクチップ

黒毛和牛の炊き込みご飯と味噌汁

フルーツとエスプレッソコーヒー or ほうじ茶

1月 1日 (木) - 1月 10日 (土)

¥30,000税別

メニュー

おきにコース

※コース内容は予告なく変更となる場合がございます。予めご了承ください。

◯MENU
アミューズ　ブーシェ
前菜
季節野菜のサラダ
神戸ビーフサーロイン　
焼き野菜と北海道にんにくのチップス
鉄鍋炊き立てごはんとみそ汁、香の物
シャーベットとほうじ茶
･全6品

【0.3％の神戸ビーフとは】
年間約6,000頭の神戸ビーフが国内に流通しますが、品種改良が進みどんどん世の中から美味しい神戸ビーフがなくなっていきました。
将来性を危惧し当店専属のバイヤーは、品質を守るため確固たる信頼関係で結ばれた生産者様から、
厳格な目利きで選ばれた神戸ビーフを競りに出す前に購入します。
その数、年間約18頭。全体の0.3％（年間18頭／6,000頭）。
これが当店の名物【0.3％の神戸ビーフ】の由来。

ワインと同じように産地ではなく、生産されている方をベースに選んだ神戸ビーフは
「サーロイン＝脂っぽい」そんなイメージを覆します。
サーロインが上質な赤身肉ですので、体の全てを使って味と香りと余韻をお楽しみください。

¥18,000税別

軽井沢コース

※コース内容は予告なく変更となる場合がございます。予めご了承ください。

○MENU
アミューズ　ブーシェ
前菜　二品
季節野菜のサラダ
神戸ビーフ　食べ比べ(ヒレとサーロイン)
焼き野菜と北海道にんにくのチップス
鉄鍋炊き立てごはんとみそ汁、香の物
（平飼い有精卵の卵かけご飯　または　ガーリックライスもお選び頂けます。）
シャーベットとフルーツ　ほうじ茶
･全7品

¥25,000税別

浅間山コース

※コース内容は予告なく変更となる場合がございます。予めご了承ください。

○MENU
アミューズ　ブーシェ
前菜　二品
季節野菜のサラダ
神戸ビーフ　ヒレ
焼き野菜と北海道にんにくのチップス
鉄鍋炊き立てごはんとみそ汁、香の物
（平飼い有精卵の卵かけご飯　または　ガーリックライスもお選び頂けます。）
シャーベットとフルーツ　ほうじ茶
･全7品

【0.3％の神戸ビーフとは】
年間約6,000頭の神戸ビーフが国内に流通しますが、品種改良が進みどんどん世の中から美味しい神戸ビーフがなくなっていきました。
将来性を危惧し当店専属のバイヤーは、品質を守るため確固たる信頼関係で結ばれた生産者様から、
厳格な目利きで選ばれた神戸ビーフを競りに出す前に購入します。
その数、年間約18頭。全体の0.3％（年間18頭／6,000頭）。
これが当店の名物【0.3％の神戸ビーフ】の由来。

ワインと同じように産地ではなく、生産されている方をベースに選んだ神戸ビーフは
「サーロイン＝脂っぽい」そんなイメージを覆します。
サーロインが上質な赤身肉ですので、体の全てを使って味と香りと余韻をお楽しみください。

¥30,000税別

The Pinnacle

※コース内容は予告なく変更となる場合がございます。予めご了承ください。

○MENU
アミューズ　ブーシェ
前菜　二品
季節野菜のサラダ
神戸ビーフ　シャトーブリアン
焼き野菜と北海道にんにくのチップス
鉄鍋炊き立てごはんとみそ汁、香の物
（平飼い有精卵の卵かけご飯　または　ガーリックライスもお選び頂けます。）
シャーベットとフルーツ　ほうじ茶
･全7品

¥50,000税別