八盂

素材に寄り添い、炭で引き出す。静謐の中で味わう本格日本料理。

大阪上本町に佇む【八盂】は、旬菜旬魚の持ち味を大切にした本格日本料理店。手を加えすぎず、海の幸・山の幸それぞれの魅力を丁寧に引き出す一皿をご提供します。備長炭を用いた炭火焼は、香ばしさと旨みが際立つ自慢の逸品。茶の湯の精神を感じる穏やかな和空間で、料理と向き合う贅沢な時間をお過ごしいただけます。接待や記念日、会食はもちろん、デートにも最適。心を尽くしたおもてなしとともに、記憶に残るひとときをお楽しみください。