グリル料理「Iron Bay (アイアン・ベイ)」/ ウェスティンホテル横浜

【11/1～11/30】ホワイトトリュフ ディナーエクスペリエンス

～季節限定で味わう、白トリュフと薪火料理のマリアージュ～
“白いダイヤモンド”とも称される希少な白トリュフが織りなす、芳醇な香りと奥深い味わい。アイアン・ベイでは、季節の厳選食材と薪火料理が生み出す香ばしさに、白トリュフならではの華やかなアロマを重ねた期間限定の特別コースをご用意いたしました。この時期だけの贅沢な美食体験をぜひご堪能ください。


＜メニュー＞

神奈川県産アオリイカのクルード　焼き茄子のペースト

セップと洋梨　胡桃のヴィネグレット

国産ホタテとカボチャのフレンチトースト

神奈川県産金目鯛の串焼き　焦がし牛蒡とマグロ節のブイヨン

丹波黒鶏　菊芋のピューレとベルベットなクリーム

アイアンベイシグネチャーティラミス　燻製ナッツ　きのこのエッセンス
ご予約可能日Nov1st (Sun) - Nov30th (Mon)

その他情報

入荷状況により、提供期間を予定より早く終了、または延長する場合がございます。
神奈川県横浜市西区みなとみらい 4丁目2番8 ウェスティンホテル横浜 23階
https://www.marriott.co.jp/hotels/hotel-information/restaurant/tyowy-the-westin-yokohama/
045-577-0818
Powered by