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WILLOW HOUSE

Name: WILLOW HOUSE
Address: 宮内1-1-31, 長岡市, 新潟県, 940-1106, JP
Telephone: 050-8883-3557
Price range: ¥2500 - ¥6000

ウィロウハウス

ビストロ, ベーカリー・ペストリー

〒940-1106 新潟県長岡市宮内1-1-31(宮内駅から487m)地図を見る

¥2,500 ランチ

¥6,000 ディナー

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050-8883-3557

発酵と循環を表現するベーカリーレストラン

発酵のまち長岡市宮内摂田屋の旧三國街道沿いにある明治元年から150年以上続く古民家(青柳邸)をリノベーション。大きな薪窯で焼く自家製酵母を使用したパン。長岡で伝統的に守られてきた発酵食品や伝統野菜を活かしたメニューが楽しめる、日本酒やワインを楽しむカジュアルレストラン。

メニュー

【パン食べ放題・前菜盛り】含むビストロコース

【コース内容】
■パン食べ放題
東山ブレッド、柳ブレッド、WILLOWカンパーニュ、とんがりくるみ、サフランぶどうパン、潟フォカッチャなど

■旬野菜ポタージュ

■日替わり前菜盛り合わせ
例）越路ローストポーク、サフランレーズンのカボチャサラダ、黄桃ソースのキャロットラペ、キノコの玉ねぎ麹マリネ、熟成味噌のパテドカンパーニュ、薪窯ロースト野菜、蜂蜜フルーツチーズ、摂田屋ツナマヨのウフマヨ

■選べるメイン
例)
・鶏モモのコンフィ
・のっぺのシーフードグラタン+¥500
・牛すじ赤ワイン煮とマッシュポテトのグラタン+¥500
・トリッパの薪窯焼きトマト味噌+1000
・山古志牛のステークフリット＋¥1500

■デザート
ガンジーミルクアイス

※パンの種類、メインの内容は日によって変更となります。

¥3,800税込

【パン食べ放題】含む全6皿の冬のコース

【コース内容】
■パン食べ放題
東山ブレッド、柳ブレッド、WILLOWカンパーニュ、とんがりくるみ、サフランぶどうパン、潟フォカッチャなど

■オニオングラタンスープ

■パン屋のサラダ

■薪窯焼き芋のフリット

■選べるメイン
例)
・鶏モモのコンフィ
・のっぺのシーフードグラタン+¥500
・牛すじ赤ワイン煮とマッシュポテトのグラタン+¥500
・トリッパの薪窯焼きトマト味噌+1000
・山古志牛のステークフリット＋¥1500

■デザート
ガンジーミルクアイス

※パンの種類、メインの内容は日によって変更となります。

¥3,800税込