杜氏賛歌/ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパ

洞爺湖を一望しながら北海道の旬の食材を味わえる、隠れ家的な割烹店

店内は和とモダニズムを融合させたような空間です。大きな窓から洞爺湖を一望できる絶好のロケーションで、板前が腕を振るう料理をお楽しみいただけます。北海道産の食材をふんだんに使ったメニューが豊富にございます。蟹御飯や北海道産牛の炙り、五目餡かけなどをご用意。食事後にはバニラ香る羊羹と季節のフルーツといったデザートも準備しております。銘酒も取り揃えておりますので、料理とともにご堪能ください。