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YAKINIKU 37

Name: YAKINIKU 37
Address: 新橋2-11-10 HULIC & New Shinbashi 2F, 港区, 東京都, 105-0004, JP
Telephone: 03-6550-8725
Price range: $$$

ヤキニクサーティーセブン

焼肉, ステーキ, 鉄板焼き

〒105-0004 東京都港区新橋2-11-10 HULIC & New Shinbashi 2F(内幸町駅駅から257m)地図を見る

¥20,000+ ディナー

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03-6550-8725

熟成肉の薫りが誘う大人の隠れ家

新橋の喧騒を離れた静かな空間で、A5ランク【但馬牛】や旬の食材を職人技でご提供いたします。味覚を超えた“驚き”と“感動”を。記念日や接待など大切な日にふさわしい、洗練された大人の隠れ家高級焼肉店。

メニュー

雅（MIYABI）コース〜熟成国産牛時間が育てた、唯一無二の味わい

＜　メニュー例　＞
※コース内容は随時変わりますので、ご了承くださいますようお願い致します。

■Amuse

■Appetizer

■本日の塩焼き

■本日の逸品

■Specialty

■メイン
自家熟成厳選牛赤身　80g
自家熟成黒毛和牛サーロイン　80g　＋￥2,200
自家熟成黒毛和牛フィレ　80g　＋￥4,400

※お選びいただく塊肉によって料金が異なります。

■〆

■Dessert

■食後茶

¥18,000税込サ別

吟（GIN）コース〜但馬牛の真髄を味わう、極上の吟

＜　メニュー例　＞
※コース内容は随時変わりますので、ご了承くださいますようお願い致します。

■Amuse

■Appetizer

■旬菜

■本日の塩焼き

■本日の逸品

■Specialty

■メイン
自家熟成厳選牛赤身　80g
自家熟成黒毛和牛サーロイン　80g　＋￥2,200
自家熟成黒毛和牛フィレ　80g　＋￥4,400

※お選びいただく塊肉によって料金が異なります。

■〆

■Dessert

■食後茶

¥24,000税込サ別

【プロジェクションマッピング】小人シェフコース（18:30~ or 20:30~予約のみ）

＜　メニュー例　＞
1. キャビアを添えたカリフラワーのムースとビーフコンソメジュレ　～なめらかな口溶けと旨みの余韻～

2. スモークサーモンのカルパッチョ　～香草香るソースピストゥとともに～

3. 4種のきのこを贅沢に使ったクリーミーブルーテ　～森の香りを閉じ込めて～

4. 国産牛頬肉の赤ワイン煮込み　～とろける旨みと深いコク～

5. 蟹の旨味あふれるビスクソースの自家製パスタ　～濃厚で贅沢なひと皿～

6. 黒毛和牛のハンバーグ？スライス黒トリュフ添え　～香りの余韻を楽しむ贅沢なメイン～

7. 本日の特製デザート　～シェフのこだわりを最後の一皿に～

8. コーヒーまたは紅茶　～余韻とともに～

¥26,000税込サ別

【プロジェクションマッピング】小人シェフコース（18:30~ or 20:30~予約のみ）

Botanical Course（動物性食品を一切不使用)

＜　メニュー例　＞
※コース内容は随時変わりますので、ご了承くださいますようお願い致します。

■Amuse
The Garden

■Appetizer
湯葉とココナッツのブッラータ

■本日の塩焼き
自家燻製野菜盛合せ

■Todays ippin
ブロッコリーのステーキ

■Speciality
Small Gift

■メイン
パースニップの香草パン粉焼き

■〆
ソイミートボロネーゼ

■Dessert
カシューナッツとベリーのケーキ

■コーヒー or ハーブティー8種類

¥18,000税込サ別