久留米藩内で最大の商家町として発展した八女。「居倉(いぐら)」と呼ばれる土蔵造りの町屋をリノベートしたホテルの一角にある、モダンフレンチレストランです。伝統と新しさが調和する店内で悠然と流れる八女の歴史に想いを馳せながら、スイスのグランメゾンで活躍したシェフがアレンジする筑後地方の山海の幸を、心ゆくまでお楽しみいただけます。玉露の生産日本一の八女ならではの「茶フレンチ」を、極上の地酒と共にご堪能ください。