予祝

自家農園の野菜を中心に、地元食材の滋味溢れる「食」をお楽しみください。

予祝とは、豊作やありたい未来を予め祝う事で実現へ引き寄せると言われる、阿蘇の農耕祭事のひとつです。そんな善き未来へつながる、縁起のいい空間、誰もが交われる場所となってほしいとの想いを込め熊本・黒川温泉の地に300年続く歴史の宿「御客屋」の姉妹店として「予祝」をつくりました。「予祝」で黒川・阿蘇・南小国の食、物、事そして人を通して地域文化や風土、そして日本の暮らしに触れていただきたいと思います。 この地での出会いや、ご縁をいただく皆さまに、善き未来が訪れますように。