ゆきの亭

白馬の土地を感じられるローカルガストロノミーを提供する和食ダイニング

"標高3000ｍのアルプスから流れる白馬のきれいな水で育った「信州サーモン」ブランドの鱒や白馬豚、信州福味鶏、そして白馬の農家がつくった様々な種類の野菜やお米などの白馬の食材を白馬で生まれ育ち、白馬の食材を良く知る料理長がお届けいたします。 レストランは八方エリアの宿泊施設「雪の荘」内に位置し、ディナーのみ営業いたします。"