Jivana Kitchen - ジバナ宮古島
banner
🍽️ SUMMER SPECIAL DINNER 2026のおしらせ

ローカルテロワール ― 秋田絢也のアトリエ ―

期間： 2026年6月17日（水）〜 9月30日（水）※月曜・火曜定休

時間： 18:00

会場： JIVANA KITCHEN（ジバナ キッチン）

料金： * ビジター（外来）：22,000円（税込・全10品）

ご宿泊者様：19,800円（税込・全10品）

ペアリング： 5種　11,000円、　3種　8,000円

備考： ヴィーガン・ベジタリアン対応可（※要事前予約）

👨‍🍳 GUEST CHEF：秋田 絢也（Akiya Akita）
フランスの三つ星レストラン「Le Clos des Sens」でスーシェフを務めるなど、欧州の名店で研鑽を積む。帰国後、東京「Noeud. TOKYO」のシェフに就任し、オープンからわずか1年半でミシュラン一つ星とグリーンスターを同時獲得。2022年からは広島・瀬戸田「Azumi Setoda」のヘッドシェフを務め、「50 Best Discovery」等にも選出されている日本屈指のトップシェフ。
●お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
●ご予約のお時間15分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡ください。
●9名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。

【お問い合わせ】
●メール：info@jivana-miyako.com
●電話：0980-79-8090