2023年 Xmasディナーについては入店時間に制限がございます。
各部お席のお時間は2時間制でございます。

・12/22(金)　17:00～19:30
・12/23(土)　18:00／20:30　※18:00については前会計とさせていただきます。
・12/24(日)　18:00
・12/25(月)　19:00

※ご予約の時間は必ず厳守していただきますよう、お願い申し上げます。
　受付は予約時間30分前より開始いたします。混雑を避ける為、早めのご来店をおすすめいたします。
※クリスマスディナーに限り、小学生以下のお客様のご入店をお断りさせていただいております。

クリスマス2023　東山庭
京野菜と選りすぐりの食材で至福のひと時を・・

～Menu～
【おつきだし】
ズワイ蟹と雲子の洋風茶碗蒸し
華穂紫蘇のアクセント
【冷前菜】
かるく燻した京丹後 伊根ブリとマリネした聖護院蕪
堀川ごぼうのピューレとフランボワーズソース
【温前菜】
フォアグラを包み込んだ淀大根を
「大根もち」に仕立てて
嵯峨野 水尾柚子かおる近江鴨のコンソメ餡
【魚料理】
しっとりと蒸し上げた天然ヒラメに
キャヴィアを添えたシャンパーニュソース
自家製パンチェッタと京の冬野菜
【お口直し】
あまおう苺の氷菓子
【肉料理】
特選 黒毛和牛A5ランク 熟成ローストビーフ
黒トリュフ香るアンデスレッドの付け合わせ
赤ワインポルトソース
【デザート】
メルベイユ 東山庭スタイルで
ラム酒香るバニラアイスクリームを添えて

焼きたてのパン
コーヒー

～フリードリンク120分 (ラストオーダー30分前)～
キリン一番搾り(瓶)／ワイン(赤・白)／ウィスキー／焼酎(芋・麦)／カクテル
烏龍茶／ジュース／ノンアルコールカクテル

2023年 Xmasディナーについては入店時間に制限がございます。
各部お席のお時間は2時間制でございます。

・12/22(金)　17:00～19:30
・12/23(土)　18:00／20:30　※18:00については前会計とさせていただきます。
・12/24(日)　18:00
・12/25(月)　19:00

※ご予約の時間は必ず厳守していただきますよう、お願い申し上げます。
　受付は予約時間30分前より開始いたします。混雑を避ける為、早めのご来店をおすすめいたします。
※クリスマスディナーに限り、小学生以下のお客様のご入店をお断りさせていただいております。

～メニュー内容～
【おつきだし】
キャビアを添えた間人カニの洋風茶碗蒸し
華穂紫蘇のアクセント

【冷前菜】
かるく燻した京丹後 伊根ブリとマリネした聖護院蕪
堀川ごぼうのピューレとフランボワーズソース

【温前菜】
フォアグラを包み込んだ淀大根を
「大根もち」に仕立てて
嵯峨野 水尾柚子かおる近江鴨のコンソメ餡

【魚料理】
しっとりと蒸し上げた天然ヒラメ シャンパーニュソース
自家製パンチェッタと京の冬野菜を添えて

【お口直し】
あまおう苺の氷菓子

【肉料理】
特選 黒毛和牛A5ランク 熟成ローストビーフ
黒トリュフ香るアンデスレッドの付け合わせ
赤ワインポルトソース

【デザート】
メルベイユ 東山庭スタイルで
ラム酒香るバニラアイスクリームを添えて

焼き立てのパン／食後のお飲み物


～フリードリンク120分 (ラストオーダー30分前)～
キリン一番搾り(瓶)／ワイン(赤・白)／ウィスキー／焼酎(芋・麦)／カクテル
烏龍茶／ジュース／ノンアルコールカクテル

Menu "Amuse-bouche" ម្ហូបតូចមួយជាជំរាបសួរ "Appetizer" ត្រីស្រស់ និងបន្លែស្រស់ៗថ្ងៃនេះធ្វើជា carpaccio "Soup or Pasta" *សូមជ្រើសរើសមួយពីស៊ុប Potage ខាងក្រោមដែលរៀបចំនៅកសិដ្ឋានក្បែរនោះ ឬ Chef's recommend's pasta dish of the day "Fish or meat dish" *សូមជ្រើសរើសមួយពី បន្លែស្រស់ៗបែបម្ហូបថ្ងៃនេះ yochefastland និងទឹកជ្រលក់ក្រអូប Arima sansho ឬសាច់ថ្ពាល់សាច់គោក្នុងស្រុក និងស្រាក្រហមប្រហិតជាមួយសម្លក្រែម Kujo leek (+2,178 យ៉េន) ឬសាច់គោក្នុងស្រុកអាំងទន់ភ្លន់ជាមួយបន្លែតាមរដូវ និងទឹកជ្រលក់ស្រាក្រហមសម្បូរបែប (+2,420 យ៉េន) "បង្អែម" ទឹកជ្រលក់ក្រែមពងមាន់ក្នុងស្រុក ក្យូតូ កាហ្វេ ប្រ៊ូលី ហ្វ្រូឌិនតែជាមួយទឹកដោះគោឆៅ

ម៉ឺនុយ "Amuse-bouche" មុខម្ហូបតូចមួយជាជំរាបសួរ "Appetizer" Hyogo Prefecture wild sea bream and firefly Squid marinated in kelp with fresh spring vegetables "Soup or pasta" *សូមជ្រើសរើសមួយពីស៊ុបខាងក្រោមដែលផលិតជាមួយបន្លែក្នុងស្រុក ឬ Suruga Bay Sakura shrimp linguine with Kyoto "Fsstyle-Fish' dish today" "ម្ហូបសាច់" *សូមជ្រើសរើសមួយពីសាច់ជ្រូក Kyoto highland ខាងក្រោមជាមួយបន្លែតាមរដូវ និងទឹកជ្រលក់ដែលមានក្លិនឈ្ងុយនៃម្រេច Arima sansho ឬ loin ទា Kyoto និង butterbur miso oven-baked with seasonal season and port wine essence or low roasted home seasoning with seasonal season and rich red wine sauce (+2, 42000 ជប៉ុន) និងទឹកជ្រលក់ Bordelaise 70g (+4,840 យ៉េន) "បង្អែម" ដូង blancmange ជាមួយការ៉េមទឹកដោះគោ Jersey ផ្លែឈើតាមរដូវ និងចាហួយតែបៃតង ហ្វុកកាស្យា ដុតនំថ្មីៗ កាហ្វេ ឬតែ

ម៉ឺនុយ Amuse-bouche៖ អាហារតូចមួយនៃ "ទឹកខ្មេះ Chidori និងត្រីស្រស់ escabeche" និង "Kyoto red chicken croquettes" Appetizer: Hyogo Prefecture wild sea bream and firefly Squid marinated in kelp, serve with fresh spring soup warm appetizer: Setouchi Hinase-cho Spanish mackerel be pastage with steamed in pastage ជាមួយបន្លែក្នុងស្រុក ប៉ាស្តា៖ បង្គា Suruga Bay Sakura linguine with Kyoto mizuna pesto sauce មុខម្ហូបត្រី៖ បាសខេត្ត Shimane ចៀនជាមួយ burdock ragout ថ្មី និង clam ecum តាមរដូវកាល ម្ហូបសាច់៖ *សូមជ្រើសរើសមួយពីខាងក្រោមសាច់គោអាំងតាមរដូវជាមួយបន្លែតាមរដូវក្នុងទឹកជ្រលក់ ស្រាក្រហម ប៊ឺសាក់ ឡៅតូ និង គីយ៉ូតូ បន្លែ Port wine essence ឬសាច់ថ្ពាល់សាច់គោបំពងក្នុងស្រុក និងស្រាក្រហម បម្រើជាមួយ Creamed Kujo leeks ឬដុតសាច់គោជប៉ុន A4 sirloin សក់ខ្មៅជាមួយបន្លែតាមរដូវ និងទឹកជ្រលក់ Bordelaise 70g (+4,840 យ៉េន) <បង្អែម> Coconut blancmange with Jersey milk ice cream a couple of seasonalal fruits and green tea baked foccia

ម៉ឺនុយ 18150 ≪Amuse-bouche≫ ភាពសប្បាយរីករាយថ្ងៃនេះ ≪Appetizer≫ Carpaccio នៃត្រីស្រស់ពីឧបទ្វីប Tango ទីក្រុង Kyoto អមដោយ Hokkaido Salmon Roe ≪Fish≫ Roasted Lobster Kyoto Mizuna with Genovese Meg 10 ≪ ចំណាត់ថ្នាក់ A5 សាច់គោខ្មៅជប៉ុន អមដោយបន្លែតាមរដូវជាមួយទឹកជ្រលក់ បាយគុយជាមួយសាច់គោ Wagyu ពណ៌ខ្មៅលំដាប់ A5 ជាមួយបង្អែម Kyoto pickles ដែលត្រូវបានណែនាំដោយ patissier នំបុ័ងនំប៉័ង Homemade កាហ្វេ ឬតែ 18,150 យ៉េន (រាប់បញ្ចូលទាំងពន្ធ និងថ្លៃសេវា)

ケーキサイズ　12センチ

菜单18150

特别课程菜单
Special Course Menu
￥18,150(Tax and service charge included)

≪餐前小吃　Amuse-bouche≫
今日逗趣儿
Today's Amuse

≪前　菜　Appetizer≫
京都丹后半岛鲜鱼肉酱
佐以北海道鲑鱼子
Carpaccio of Fresh Fish from Tango Peninsula, Kyoto
Accompanied by Hokkaido Salmon Roe

≪魚料理　Fish ≫
烤龙虾
京都雪里蕻配热那亚酱汁
Roasted Lobster
Kyoto Mizuna with Genovese Sauce

≪肉料理　Meat≫
100 克近江牛（A5 级日本黑牛）牛排
佐以时令蔬菜和肉汁酱汁
Steak of 100g Omi Beef, A5 ranked Japanese Black Beef
Accompanied by seasonal vegetables with gravy sauce

A5 级黑毛和牛咖喱饭
配京都泡菜
Curry rice with A5-ranked black Wagyu beef
with Kyoto pickles

糕点师推荐的甜点
Dessert recommended by the patissier

自制面包
Homemade bread

咖啡或茶
Coffee or tea

¥18,150（含税及服务费）

Menu 18150

≪アミューズ　Amuse-bouche≫
本日のおつきだし
Today's Amuse

≪前　菜　Appetizer≫
京都府 丹後半島鮮魚のカルパッチョ
北海道産イクラを添えて
Carpaccio of Fresh Fish from Tango Peninsula, Kyoto
Accompanied by Hokkaido Salmon Roe

≪魚料理　Fish ≫
オマール海老のロースト
京水菜のジェノベーゼソース
Roasted Lobster
Kyoto Mizuna with Genovese Sauce

≪肉料理　Meat≫
A5ランク黒毛和牛「近江牛」100Gのステーキ
旬野菜の付け合せ　グレイビーソース
Steak of 100g Omi Beef, A5 ranked Japanese Black Beef
Accompanied by seasonal vegetables with gravy sauce

A5ランク黒毛和牛のカレーライス
京漬物添え
Curry rice with A5-ranked black Wagyu beef
with Kyoto pickles

パティシエよりお勧めデザート
Dessert recommended by the patissier

自家製パン
Homemade bread

コーヒーまたは紅茶
Coffee or tea

18,150 Yen (including tax and service charge)

・乾杯用スパークリングワイン
・ディナー料金
・チャペル使用料
四季折々の素材が持つ清麗な味を尊重しモダンな感性で仕上げる料理の数々をお楽しみください。専属スタッフによる事前の打ち合わせ、当日サポートあり。

流れ例
19:00 レストラン東山庭がお二人に贈る特別コースをお楽しみください。
20:30 デザートタイム。今回の食事の記念に写真撮影をスタッフが案内。チャペルへ誘導。
20:30 デザートプレートにメッセージを入れることも可能　※要予約
21:00 プロポーズ大成功！　

・乾杯用スパークリングワイン
・ディナー料金
・チャペル使用料
・12本のバラの花束
四季折々の素材が持つ清麗な味を尊重しモダンな感性で仕上げる料理の数々をお楽しみください。専属スタッフによる事前の打ち合わせ、当日サポートあり。

流れ例
19:00 レストラン東山庭がお二人に贈る特別コースをお楽しみください。
20:30 デザートタイム。今回の食事の記念に写真撮影をスタッフが案内。チャペルへ誘導。
20:30 デザートプレートにメッセージを入れることも可能　※要予約
21:00 プロポーズ大成功！

・乾杯用スパークリングワイン
・フリードリンク
・ディナー料金
・チャペル使用料
・108本のバラの花束
四季折々の素材が持つ清麗な味を尊重しモダンな感性で仕上げる料理の数々をお楽しみください。専属スタッフによる事前の打ち合わせ、当日サポートあり。

流れ例
19:00 レストラン東山庭がお二人に贈る特別コースをお楽しみください。
20:30 デザートタイム。今回の食事の記念に写真撮影をスタッフが案内。チャペルへ誘導。
20:30 デザートプレートにメッセージを入れることも可能　※要予約
21:00 プロポーズ大成功！

Menu [Toast] [Amuse-bouche] [Appetizer] [Soup] [Fish dish] [Meat dish] [Dessert]

Menu [Toast] [Amuse-bouche] [Appetizer] [Hot appetizer] [Soup] [Pasta] [Fish dish] [Meat dish] [Dessert]

料金：100,000円／2名様

＜プラン内容＞
・クリスマス特別コース　2名様分
・乾杯酒　2名様分
・赤バラ108本
・チャペル使用料
・消費税、サービス料

～メニュー内容～
【アミューズ】　～日本　中国　ベトナム～
京湯葉を纏った琵琶マスと聖護院蕪にフレンチキャビア
京赤地鶏肉の四川風「口水鶏」九条ネギ香味ダレ
海老とアボカドのゴイクン スィートチリソース

【前　菜】　～ペルー～
　サーモンの45℃コンフィと帆立貝のセヴィーチェ フェンネルの香りノエル仕立て

【ポタージュ】　～アメリカ～
旨みを閉じこめた あわびのクラムチャウダースープ

【魚料理】　～オーストリア～
活ヒラメのウィーン風 キャヴィアと浅葱のシャンパーニュソース
　　　　　　　　
【お口直し】　～イタリア～
カンパリオレンジ

【肉料理】　～イギリス～
国産牛フィレ肉のパイ包み焼き「ビーフ ウエリントン」 トリュフソース

【デザート】　～フランス～
フォンダンショコラ　生姜をアクセントに　 バニラアイスクリーム添え

パン
コーヒー

～フリードリンク120分 (ラストオーダー30分前)～
キリン一番搾り(瓶)／ワイン(赤・白)／ウィスキー／焼酎(芋・麦)／カクテル
烏龍茶／ジュース／ノンアルコールカクテル

2022年 Xmasディナーについては入店時間に制限がございます。
各部お席のお時間は2時間制でございます。

・12/22(木)　17:00～19:30
・12/23(木)　18:00／20:30
・12/24(金)　18:00／20:30
・12/25(土)　17:30／19:30

※ご予約の時間は必ず厳守していただきますよう、お願い申し上げます。
　受付は予約時間30分前より開始いたします。混雑を避ける為、早めのご来店をおすすめいたします。
※クリスマスディナーに限り、小学生以下のお客様のご入店をお断りさせていただいております。

～メニュー内容～
【アミューズ】　～日本　中国　ベトナム～
京湯葉を纏った琵琶マスと聖護院蕪にフレンチキャビア
京赤地鶏肉の四川風「口水鶏」九条ネギ香味ダレ
海老とアボカドのゴイクン スィートチリソース

【前　菜】　～ペルー～
　サーモンの45℃コンフィと帆立貝のセヴィーチェ フェンネルの香りノエル仕立て

【ポタージュ】　～アメリカ～
旨みを閉じこめた あわびのクラムチャウダースープ

【魚料理】　～オーストリア～
活ヒラメのウィーン風 キャヴィアと浅葱のシャンパーニュソース
　　　　　　　　
【お口直し】　～イタリア～
カンパリオレンジ

【肉料理】　～イギリス～
国産牛フィレ肉のパイ包み焼き「ビーフ ウエリントン」 トリュフソース

【デザート】　～フランス～
フォンダンショコラ　生姜をアクセントに　 バニラアイスクリーム添え

パン
コーヒー

～フリードリンク120分 (ラストオーダー30分前)～
キリン一番搾り(瓶)／ワイン(赤・白)／ウィスキー／焼酎(芋・麦)／カクテル
烏龍茶／ジュース／ノンアルコールカクテル

2022年 Xmasディナーについては入店時間に制限がございます。
各部お席のお時間は2時間制でございます。

・12/22(木)　17:00～19:30
・12/23(木)　18:00／20:30
・12/24(金)　18:00／20:30
・12/25(土)　17:30／19:30

※ご予約の時間は必ず厳守していただきますよう、お願い申し上げます。
　受付は予約時間30分前より開始いたします。混雑を避ける為、早めのご来店をおすすめいたします。
※クリスマスディナーに限り、小学生以下のお客様のご入店をお断りさせていただいております。

～メニュー内容～
【アミューズ】　～日本　中国　ベトナム～
京湯葉を纏った琵琶マスと聖護院蕪にフレンチキャビア
京赤地鶏肉の四川風「口水鶏」九条ネギ香味ダレ
海老とアボカドのゴイクン スィートチリソース

【前　菜】　～ペルー～
　サーモンの45℃コンフィと帆立貝のセヴィーチェ フェンネルの香りノエル仕立て

【ポタージュ】　～アメリカ～
旨みを閉じこめた あわびのクラムチャウダースープ

【魚料理】　～オーストリア～
活ヒラメのウィーン風 キャヴィアと浅葱のシャンパーニュソース
　　　　　　　　
【お口直し】　～イタリア～
カンパリオレンジ

【肉料理】　～イギリス～
国産牛フィレ肉のパイ包み焼き「ビーフ ウエリントン」 トリュフソース

【デザート】　～フランス～
フォンダンショコラ　生姜をアクセントに　 バニラアイスクリーム添え

パン
コーヒー


～フリードリンク120分 (ラストオーダー30分前)～

キリン一番搾り(瓶)／ワイン(赤・白)／ウィスキー／焼酎(芋・麦)／カクテル
烏龍茶／ジュース／ノンアルコールカクテル

Menu [Amuse-bouche] ម្ហូបតូចមួយជាជំរាបសួរ [Appetizer] ត្រីស្រស់ស្រាលៗ marinated in kelp and seasonal season with vinaigrette sauce [ស៊ុប] ស៊ុបដំឡូងថ្ងៃនេះ [Fish dish] ត្រីស្រស់ថ្ងៃនេះ របៀបមេចុងភៅ [Meat dish] Oven-baked Kyoto duck loin and butterbural seasons with Cheebural seasones បង្អែមដែលបានណែនាំរបស់មេចុងភៅ focaccia កាហ្វេ ឬតែ *មុខម្ហូបអាចផ្លាស់ប្តូរអាស្រ័យលើភាពអាចរកបាននៃគ្រឿងផ្សំ។

Menu toast: Sparkling wine/Amuse-bouche/Appetizer/Soup/Fish dish/Meat dish/Dessert/Freshly baked focaccia/Coffee or tea

Menu: Toast: Sparkling wine Amuse-bouche: Seasonal appetizer Appetizer: Hot appetizer Soup: Today's potage soup Pasta: Today's recommended pasta Fish dish: Grilled red tilefish in a pine cone with caviar-flavored beurre blanc sauce Meat dish: Selected domestic beef sirloin and foie gras Rossini with truffle-flavored Perigueux sauce Dessert: Local egg creme brulee with condensed milk and matcha sauce, served with rich vanilla ice cream, freshly baked focaccia, coffee or tea