“탐방, 신슈의 작은 창고” 시리즈 제12회 “카스가 주조” ~텐류가와의 산탕에서 자란 형제 모리씨, 효모의 마술사가 자아내는 두 사람 삼각의 주조~
중앙 알프스와 남 알프스에 둘러싸인 신슈 이나야의 땅, 텐류강이 흐르는 나가노현 이나시에서 명주 “이노두” “용유”를 자랑하는 가스가 주조는, 도쿄 농대 양조 학과 졸업의 형제가, 모든 술을 정중하게 자아내고 있는 작은 주조.
「최고의 샘물」・「좋은 물의 솟는 곳」을 의미하는 「정도」의 명명의 유래로 하는 대표 종목 「이노두」는, 중앙 알프스 수계의 용출하는 복류수를 퍼 올려 자연 그대로 사용해 양조되는, 연수 특유의 부드러운 맛이 좋다.
신슈의 토속주를 차분히 맛볼 수 있습니다.【일시】5월 13일(수) 18:30~
【모집 인원수】20명
【회비】8,000엔(세금 포함・요리 포함)