Grand Baobab(グランド バオバブ)
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【Xmas2026】Noël Course

[12/23~12/25 저녁] 노엘 코스 (13,000엔/세금 포함)

【11월 30일까지 예약 시 10% 할인!】
11월 30일까지 공식 웹사이트에서 해당 플랜을 예약하시면, 보통 ¥17,000인 크리스마스 한정 디너 코스를 10% 할인된 ¥15,300에 즐기실 수 있습니다.
※음료 및 추가 요리는 할인 대상에서 제외됩니다.
※다른 할인 혜택과 중복 적용은 불가합니다.

성탄절 밤에 울려 퍼지는 아름다운 라이브 연주와 장작불 향기가 어우러진 행복한 한 끼. 음악과 미식을 함께 즐길 수 있는 일년에 단 한 번뿐인 특별한 크리스마스입니다.

음악과 요리가 조화를 이루는 ‘앙상블의 저택’ 그랜드 바오밥에서는 크리스마스 기간 한정으로 특별한 디너 코스를 준비했습니다.

아와지섬의 풍부한 식재료에 랍스터, 캐비어, 포르치니 버섯 등 화려한 재료들을 더해 프렌치 및 이탈리안 기법으로 완성한 총 7가지 요리입니다. 라이브 연주의 아름다운 선율과 함께 오감으로 즐기는 크리스마스 만찬을 선사합니다.

코스의 시작은 스모크 향이 배인 랍스터와 캐비어입니다. 샴페인과 석류 소스가 크리스마스다운 화려함을 더해줍니다.

이어서 아와지섬산 배추의 매력을 살린 요리와 오리 가슴살, 진한 맛의 포르치니 버섯을 곁들인 그라틴이 나옵니다. 아와지 성게의 진한 감칠맛과 콜리플라워의 부드러운 단맛이 어우러진 크림 파스타 역시 이 계절만의 호화로운 맛을 자랑합니다.

생선 요리로는 신선한 생선을 숯불에 구워 향긋하게 만들고, 금귤의 상큼한 산미와 펜넬 향이 가미된 버터 소스를 얹었습니다.

메인 요리로는 아와지 이자나미 흑소의 필렛을 장작불로 천천히 구워낸 요리를 준비했습니다. 장작불 특유의 풍부한 향과 고기 본연의 맛 위에 포트와인의 달콤함과 카카오닙스의 쌉쌀함이 깊이감을 더해줍니다.

마지막에는 부드러운 바닐라 무스와 라즈베리의 새콤달콤함이 어우러진 디저트로 마무리됩니다. 마지막 한 입까지 크리스마스의 여운을 만끽해보세요.

그랜드 바오밥의 크리스마스를 가장 특별하게 만드는 것은 식사와 함께 즐길 수 있는 라이브 연주입니다.

아름다운 선율에 귀를 기울이며 소중한 사람과 대화를 나누는 시간. 요리의 향기와 맛, 음악이 하나로 어우러져 마치 하나의 앙상블처럼 마음에 남는 순간을 선사합니다.

부부, 커플, 가족들과 함께하는 크리스마스에도 안성맞춤입니다.

올해 크리스마스에는 음악과 미식이 어우러지는 그랜드 바오밥에서 평생 기억에 남을 특별한 밤을 보내시길 바랍니다.

원하시는 분들께는 요리의 매력을 한층 돋보이게 해줄 소믈리에가 엄선한 와인 페어링도 제공해드립니다. 언제든 편하게 문의해주세요.
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※사진은 예시입니다.
※별도로 서비스 요금 10%가 부과됩니다.
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【디너 가을 한정】 아와지섬의 가을 제철 채소와 수확물으로 만든 연회 코스

바다의 산물과 산의 산물, 가을이 키워낸 아와지섬의 진미를 가득 담은 풀코스를 꼭 즐겨보시기 바랍니다.

※사진은 예시입니다.
※별도로 서비스 요금 10%가 부과됩니다.
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ランチ

【점심】플뢰르 ~그랜드 바오밥을 부담 없이 체험할 수 있는 쇼트 코스~ 총 4품

소재 본래의 특징을 최대한 활용하는 "프렌치×이탈리안"

소재를 심플하게 맛보는 이탈리아 요리의 기본적인 생각을 답습해,
맛있는 아와지섬의 식재료를 살린 프랑스 요리를 즐겨보세요.
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