순빙의 빙수 『 여름 구름 』
여름의 정취가 느껴지는 정원을 조망할 수 있는 라운지에서 계절 한정 빙수를 선보입니다. 올해는 ‘망고 × 패션프루트’, ‘우지 말차 × 교토단바 대납란 팥’, ‘딸기 × 연유’ 총 3종을 준비했습니다. 제철 과일을 사용한 여름다운 오리지널 빙수부터 클래식한 조합까지, 다양한 재료와 식감이 어우러져 한 입 먹을 때마다 맛이 변화하는 “맛의 그라데이션”을 즐기실 수 있습니다.
빙수에는 지하 150m에서 끌어올린 천연수를 오랜 시간 동안 얼려 만든 순수한 얼음을 사용하여, 부드러운 식감이 시럽의 맛을 더욱 돋보이게 합니다. 또한 직접 만든 시럽에는 교토 후시미 지역에서 일본주 양조용수로도 사용되는 부드러운 맛이 특징인 ‘후수’를 사용하여 과일과 말차 등 각 재료 본연의 풍미를 충분히 느끼실 수 있습니다.
기간: 7월 1일(수) ~ 9월 30일(수)
가격: 각 2,800엔 (소비세·서비스료 포함)
제공 장소: 라운지
| 날짜 | Jul1st (Wed) - Sep30th (Wed) |