방암

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豆腐作り体験

豆腐作り体験

엄선한 국산 특별 재배·유기 재배의 대두와, 진천의 명수로부터 만든 농후한 두유에, 천연 갈기를 치고, 장인과 같은 한발 들여서 두부 만들기를 체험해 주실 수 있습니다. 수제 완성의 맛을 맛볼 수있는 것은이 체험 특유의 즐거움입니다. 체험해 주신 분에게는 수료 인정증을 증정합니다.
Dec27th (Sat) - Dec28th (Sun), Jan11th (Sun) - Jan12th (Mon), Jan24th (Sat), Feb1st (Sun), Feb14th (Sat), Mar1st (Sun), Mar14th (Sat) - Mar15th (Sun), Mar28th (Sat) - Mar29th (Sun)
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醤油もろみ蔵見学

見学案内 10:30

직매점 방암 2F의 간장 모로미구라를 바라볼 수 있는 견학 코너에서 당사의 간장·된장의 원료나 제법 등의 조건을 설명하고 있습니다. 견학 코너에서는 기조가 늘어선 모로미조를 비롯해 옛 제조 도구 등의 전시물을 견학하실 수 있습니다. ※모로미 창고에 들어갈 수 없으므로 미리 양해 바랍니다.
Dec7th (Sun), Dec12th (Fri), Dec14th (Sun), Dec19th (Fri) - Dec21st (Sun), Dec26th (Fri) - Dec28th (Sun), Jan4th (Sun), Jan9th (Fri) - Jan12th (Mon), Jan16th (Fri) - Jan18th (Sun), Jan23rd (Fri) - Jan25th (Sun), Jan30th (Fri) - Feb1st (Sun), Feb6th (Fri) - Feb8th (Sun), Feb13th (Fri) - Feb15th (Sun), Feb20th (Fri) - Feb23rd (Mon), Feb27th (Fri) - Mar1st (Sun), Mar6th (Fri) - Mar8th (Sun), Mar13th (Fri) - Mar15th (Sun), Mar20th (Fri) - Mar22nd (Sun), Mar27th (Fri) - Mar29th (Sun)
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見学案内 11:30

직매점 방암 2F의 간장 모로미구라를 바라볼 수 있는 견학 코너에서 당사의 간장·된장의 원료나 제법 등의 조건을 설명하고 있습니다. 견학 코너에서는 기조가 늘어선 모로미조를 비롯해 옛 제조 도구 등의 전시물을 견학하실 수 있습니다. ※모로미 창고에 들어갈 수 없으므로 미리 양해 바랍니다.
Dec7th (Sun), Dec12th (Fri), Dec19th (Fri) - Dec21st (Sun), Dec26th (Fri) - Dec28th (Sun), Jan4th (Sun), Jan9th (Fri) - Jan11th (Sun), Jan17th (Sat) - Jan18th (Sun), Jan23rd (Fri) - Jan25th (Sun), Jan30th (Fri) - Feb1st (Sun), Feb7th (Sat) - Feb8th (Sun), Feb13th (Fri), Feb15th (Sun), Feb20th (Fri) - Feb21st (Sat), Feb27th (Fri) - Mar1st (Sun), Mar6th (Fri), Mar8th (Sun), Mar13th (Fri) - Mar15th (Sun), Mar21st (Sat) - Mar22nd (Sun), Mar27th (Fri) - Mar28th (Sat)
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見学案内 10:30

직매점 방암 2F의 간장 모로미구라를 바라볼 수 있는 견학 코너에서 당사의 간장·된장의 원료나 제법 등의 조건을 설명하고 있습니다. 견학 코너에서는 기조가 늘어선 모로미조를 비롯해 옛 제조 도구 등의 전시물을 견학하실 수 있습니다. ※모로미 창고에 들어갈 수 없으므로 미리 양해 바랍니다.
Dec7th (Sun), Dec12th (Fri) - Dec14th (Sun), Dec19th (Fri) - Dec21st (Sun), Dec26th (Fri) - Dec28th (Sun), Jan4th (Sun), Jan9th (Fri) - Jan12th (Mon), Jan16th (Fri) - Jan18th (Sun), Jan25th (Sun), Jan30th (Fri) - Jan31st (Sat), Feb6th (Fri) - Feb8th (Sun), Feb13th (Fri), Feb15th (Sun), Feb20th (Fri) - Feb23rd (Mon), Feb27th (Fri) - Feb28th (Sat)
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醤油搾り体験

醤油搾り体験

엄선한 국산 원료로 넣어, 나무통에서 차분히 숙성시킨 쫄깃함으로부터 간장을 짜는 체험을 해 주실 수 있습니다. 실제의 짜기와 같은 공정을 체험용의 짜기 도구를 사용해 짜 갑니다. 갓 짜낸 맛과 향기는이 체험 특유의 즐거움입니다. 통상 유통할 수 없는 갓 짜낸 생 튀김(간장)을 오리지날 라벨을 감은 탁상 병에 채워 가지고 가져갈 수 있습니다.
Dec7th (Sun), Dec20th (Sat) - Dec21st (Sun), Jan18th (Sun), Jan31st (Sat), Feb7th (Sat), Feb21st (Sat) - Feb22nd (Sun), Mar7th (Sat), Mar20th (Fri) - Mar22nd (Sun)
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有機味噌造り体験

有機味噌造り体験 ＜冬季限定＞　13:00

엄선한 국산 유기 재배 원료로 장인과 함께 즐겁게 된장을 체험하실 수 있습니다. 넣은 된장은 그대로 집에 가져갈 수 있습니다. 이상하게도 된장은 같은 원료를 넣어도 사람 각각의 맛이 나오는 것입니다. 숙성시킨 후에는 맛있는 "우리 집의 맛"을 즐길 수 있습니다.
Jan10th (Sat), Jan16th (Fri) - Jan17th (Sat), Jan25th (Sun), Feb8th (Sun), Feb15th (Sun), Feb23rd (Mon), Feb28th (Sat), Mar8th (Sun)
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