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[기와미] 두 대형 브랜드의 맛 비교

【12/7까지의 특별 플랜】간사이가 자랑하는 2대 브랜드 소 “고베규”와 “오미규”를 한 번에 맛보는, 호화스러운 먹어 비교 스키야키 200g

【기간 한정】11월 29일~12월 7일
간사이가 자랑하는 2대 브랜드 소 “고베규”와 “오미규”의 맛·향기·지질의 차이를, 요리장 특제의 할하로 정중하게 돋보이게 합니다.
가모가와를 바라보는 방, 교토다운 안뜰을 보면서, 풍치와 함께 특별한 밤을
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【연말 연시 특별 플랜】고베규와 오미규를 맛보는, 마음 따뜻해지는 사치 스키야키 200g ~1년의 마무리와 신춘을 물들이는 특별한 냄비~

일년의 감사를 담아, 그리고 새로운 해의 시작에――.
간사이가 자랑하는 2대 브랜드 소 “고베규”와 “오미규”를, 요리장 특제의 할하로 정중하게 지은 호화스러운 스키야키 회석.
녹는 맛과 깊은 향기의 경연을, 가모가와를 바라보는 방에서 느긋하게.
연말 연시의 특별한 순간을 교토의 풍치와 함께 즐겨 주세요.
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고베규 스키야키 회석

神戸牛きめ細やかな霜降り、とろけるような食感の神戸牛サーロインすき焼き会席

※본 플랜은 개인실 확약이 아닙니다.박 자랑의 계절의 회석 요리(선부, 환대 그릇)에 가세해 요리장 특제의 할하에서 받을 수 있는 코스입니다. 고베규는, 가늘고 부드러운 최고급의 「서리 내림」.「사시」가 들어간 고기는 열이 가해지면 그 주위의 근육을 때 풀어, 실로 부드러운 혀 촉감이 됩니다 스키야키는 손님의 눈앞에서 스탭이 만들고 절묘한 식사 시간
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【개인실 플랜】고베규 스키야키 회석

【개인실 확약】

박 자랑의 계절의 회석 요리(선부, 환대 그릇)에 가세해 요리장 특제의 할하에서 받는 스키야키를 드실 수 있는 코스입니다. 본 코스는, 말하지 않고 알려진 브랜드 소【고베규】의 스키야키를 즐길 수 있습니다. 고베 쇠고기는 가늘고 부드러운 최고급의 "서리 내고기". 「사시」가 들어간 고기는 열이 가해지면 녹아, 그 주위의 근육을 때 풀어, 실로 부드러운 혀 촉감이 됩니다. 스키야키는 손님의 눈앞에서 스탭이 만들어, 절묘한 먹을 무렵에서 제공. 호일풍 스키야키 회석을 꼭 즐겨 주세요.
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오미규 스키야키 회석

수량 한정입니다! 오미규 샤토브리앙 스키야키 가이세키 — 붉은 육질의 부드러움과 흘러넘치는 육즙과 감칠맛은 말 그대로 ‘환상의 부위’에 걸맞는 맛입니다.

※본 플랜은 개인실이 아닙니다.

숙야키의 진수를 즐기고 싶은 분께.
최고급의 “부드러움”과 “고운 마블링에서 우러나는 감칠맛”을 꼭 맛보시기 바랍니다.

【가이세키 레스토랑이 제공하는 와규 숙야키】
※본 플랜은 개인실 확약이 아닙니다.

계절감이 돋보이는 자랑스러운 가이세키(先付, 접대용 국물 요리)와, 주방장이 특별히 만든割下로 조리한 오미규(近江牛) 숙야키를 즐기실 수 있는 코스입니다. 숙야키는 고객님 앞에서 직원이 조리해 드리며, 가장 맛있게 드실 수 있는 타이밍에 제공됩니다. 하쿠풍(箔風) 숙야키 가이세키를 꼭 만끽해 주세요.

식사에 맞춘 KENZO ESTATE WINE Paring 및 일본주 & WINE Paring도 준비해 드립니다.
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【개별실 플랜】수량 한정! 近江牛シャトーブリアンすき焼き会席 — 붉은 살의 부드러움과 흘러나오는 육즙, 그리고 진한 감칠맛이 ‘환상의 부위’라 불리기에 손색이 없습니다.

【개인실 확약】스키야키를 막고 싶은 분에게. 최고 품질의 "부드러움"과 "사시의 섬세한 맛"을 꼭 즐겨주세요. 【회석 요리점이 제공하는 와규 스키야키】 호일 자랑의 계절의 회석 요리(선부, 환대 그릇)와 요리장 특제의 할하에서 받는 오미규의 스키야키를 드실 수 있는 코스입니다. 스키야키는 손님의 눈앞에서 스탭이 만들어, 절묘한 먹을 무렵에서 제공. 호일풍 스키야키 회석을 꼭 즐겨 주세요. 요리에 맞춘 KENZO ESTATE WINE Paring과 니혼슈&WINE Paring도 받고 있습니다.
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【오미규 스키야키 회석】 품위있는 맛과, 붉은 맛의 오미규 사로인 회석 150g

※본 플랜은 개인실 확약이 아닙니다. 서리 내림파의 고객에게 오미규의 서로인 150g으로 준비 스키야키를 드실 수 있는 코스입니다. 스키야키는 손님의 눈앞에서 스탭이 만들어, 절묘한 먹을 무렵에서 제공. 호일풍 스키야키 회석을 꼭 즐겨 주세요. 요리에 맞춘 KENZO ESTATE WINE Paring이나 니혼슈&WINE Paring도 받고 있습니다
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【개인실 플랜】 近江牛 스키야키 가이세키 — 우아한 맛과 붉은 살의 감칠맛이 돋보이는 近江牛 등심을 제공합니다.

【개인실 확약 플랜!】 서리 내림파의 손님에게 오미규의 서로인을 준비 특제의 할하에서 받는 오미규의 스키야키를 드셔 받을 수 있는 코스입니다.
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【축하・기념일에】미니 부케+건배주 첨부!오미규 사로인 스키야키 회석

【완전 개인실】축하나 기념일에 딱!미니 부케에 건배주가 붙은 축하 코스입니다. 제공. 라이브감도 즐길 수 없습니다.
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오미 소고기 샤브샤브 세트

【개인실 플랜】오미규 샤브샤브 회석】

【개인실 확약 플랜】
오미 소를 담백한 맛으로 드시고 싶은 고객에게
오미규 150g을 샤브샤브로 준비

【회석 요리점이 제공하는 와규 샤브샤브】
호일 조건의 회석 요리(선부·대접 그릇)와 함께, 상질의 오미규 사로인을 특제의 다시마 국물로 샤브샤브에.

고기의 맛을 돋보이는 수제 폰즈와 참깨 누구로 드실 수 있습니다.
〆에는 맛의 얼룩진 국물로 맛보는 밥솥을 준비.
교토의 풍치와 함께 호화 샤브샤브 회석을 꼭 즐겨 주세요.
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오미 소고기 샤브샤브 세트

※본 플랜은 개인실 확약이 아닙니다.

【회석 요리점이 제공하는 와규 샤브샤브】
호일 조건의 회석 요리(선부·대접 그릇)와 함께, 상질의 오미규 사로인을 특제의 다시마 국물로 샤브샤브에.
고기의 맛을 돋보이는 수제 폰즈와 참깨 누구로 드실 수 있습니다.
〆에는 맛의 얼룩진 국물로 맛보는 밥솥을 준비.
교토의 풍치와 함께 호화 샤브샤브 회석을 꼭 즐겨 주세요.
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와규 스키야키 회석

※3월 21일 이후의 예약 분 와규 스키야키 회석

※본 플랜은 개인실 확약이 아닙니다 호일 자랑의 계절의 회석 요리(선부, 환대 그릇)와, 요리장 특제의 할하에서 받는 와규의 스키야키를 드실 수 있는 코스입니다. 스키야키는 손님의 눈앞에서 스탭이 만들어, 절묘한 먹을 무렵에서 제공. 호일풍 스키야키 회석을 꼭 즐겨 주세요. 요리에 맞춘 KENZO ESTATE WINE Paring과 니혼슈&WINE Paring도 받고 있습니다.
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【개인실 플랜】와규 스키야키 회석

개인실 확약 플랜! 【일본 요리 가게가 제공하는 와규 스키야키】 호일 자랑의 계절의 회석 요리(선부, 환대 그릇)와, 요리장 특제의 할하에서 받는 와규의 스키야키를 드실 수 있는 코스입니다. 스키야키는 손님의 눈앞에서 스탭이 만들어, 절묘한 먹을 무렵에서 제공. 호일풍 스키야키 회석을 꼭 즐겨 주세요. 요리에 맞춘 KENZO ESTATE WINE Paring과 니혼슈&WINE Paring도 받고 있습니다.
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주말·공휴일 한정 런치 — 스키야키 가이세키입니다

箔 특제 — 스키야키 가이세키 코스

※본 플랜은 개인실 확약이 아닙니다 디너 타임에 호평을 받고 있습니다 일본소 스키야키 회석을 점심에도 제공을 시작하겠습니다. 호일 자랑의 계절의 회석 요리의 내보내기에 더해, 호일 특제의 할하에서 주시는 스키야키를 드실 수 있는 코스. 스키야키는 손님의 눈앞에서 스탭이 만들어, 절묘한 먹을 무렵에서 제공. 호일풍 스키야키 회석을 꼭 즐겨 주세요.
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【개인실 플랜】토일축 한정 런치 호일 특제～스키야키 회석～

【개인실 확약】
디너 타임에 호평을 받고 있습니다 일본소 스키야키 회석을 점심에도 제공을 시작하겠습니다.
호일 자랑의 계절의 회석 요리의 내보내기에 더해, 호일 특제의 할하에서 주시는 스키야키를 드실 수 있는 코스. 스키야키는 손님의 눈앞에서 스탭이 만들어, 절묘한 먹을 무렵에서 제공. 호일풍 스키야키 회석을 꼭 즐겨 주세요. 축하의 좌석에도 최적입니다(광장도 있습니다.방의 희망은 메세지 또는 점포에 문의해 주세요)
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【토, 일, 공휴일 한정 점심】 오미규 스키야키

※본 플랜은 개인실 확약이 아닙니다 디너 타임에 호평을 받고 있습니다 일본소 스키야키 회석을 점심에도 제공을 시작하겠습니다. 호일 자랑의 계절의 회석 요리의 내보내기에 더해, 호일 특제의 할하에서 주시는 스키야키를 드실 수 있는 코스. 스키야키는 손님의 눈앞에서 스탭이 만들어, 절묘한 먹을 무렵에서 제공. 호일풍 스키야키 회석을 꼭 즐겨 주세요.
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【개인실 플랜】토일축 한정 런치 오미규 스키야키

【개인실 확약】 디너 타임에 호평을 받고 있습니다 일본소 스키야키 회석을 점심에도 제공을 시작하겠습니다. 호일 자랑의 계절의 회석 요리의 내보내기에 더해, 호일 특제의 할하에서 주시는 스키야키를 드실 수 있는 코스. 스키야키는 손님의 눈앞에서 스탭이 만들어, 절묘한 먹을 무렵에서 제공. 호일풍 스키야키 회석을 꼭 즐겨 주세요. 축하의 좌석에도 최적입니다(광장도 있습니다.방의 희망은 메세지 또는 점포에 문의해 주세요)
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