말차의 풍부한 맛에 꽃과 감귤의 맛을 거듭한, 일본양양 절충이, 마르니 독자적인 미학을 반영하는 애프터눈 티. 말차와 레몬의 클레이프롤이나 파리 브레스트, 킨츠바 등의 디저트에, 유채꽃의 그라탕이나 프리터타, 연어 리엣트 등의 세이보리를 더해, 윤기나 느낌의 콘트라스트가 플레이 풀인 구성입니다. 피날레의 옥슬이 향기로운 푸딩 아라 모드는 꽃과 계절의 과일로 물들여 화려한 한때를 마무리합니다.
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애프터눈 티
체리와 열대 과일을 주역으로 초여름의 잔잔함을 표현한 애프터눈 티. 스탠드 상단에는 체리를 사용한 디저트와 커피 물 양갱 등, 새콤달콤과 썩은 맛을 즐길 수 있는 디저트를. 하단에는 망고나 파인애플 등 남국의 과실을 사용한 경쾌한 디저트를 갖추고 있습니다. 스탠드 주위에는, 생햄과 멜론의 베린느나 캣 피쉬의 플라이, 프리타타등의 델리를 더해, 디저트와 세이보리의 밸런스를 즐길 수 있는 구성에. 마무리에는 체리와 초콜릿을 맞춘 포레 느와르 원단의 초콜릿 푸딩 아라 모드를. 초여름을 느끼는 과일의 향기와 맛을 끝까지 가볍게 즐길 수 있습니다.
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