8코스 《라구사 셰프 특별 코스》 3종의 전채 요리에 A5 와규 그릴, 스페셜티 라비올리 등 엄선된 재료를 활용한 특별한 요리들을 맛보실 수 있습니다.
계절의 제철 재료와 엄선된 원재료를 사용한, 총 8가지 코스로 구성된 시칠리아풍 풀코스입니다. 에피타이저부터 시작해 제철 생선, A5 와규 그릴, 시그니처 요리인 라비올리까지, 셰프가 한 접시씩 정성스럽게 만들어내는 고급스러운 구성입니다. 재료 본연의 향과 맛을 끌어내는 저온 조리법과 소스 활용이 호평을 받고 있으며, 기념일과 같은 특별한 날의 식사는 물론 평소 저녁 식사로도 이용하실 수 있습니다.
세부 정보보기
시칠리아 와인 페어링이 포함된 8코스 《라구사 셰프 특별 코스》. 3종의 전채 요리에 A5 와규 그릴, 특선 라비올리 등 엄선된 재료를 활용한 특별한 요리들을 맛보실 수 있습니다.
계절의 재료와 엄선된 원재료를 사용한, 총 8가지 요리로 구성된 시칠리아풍 풀코스입니다. 에피타이저부터 시작해 제철 생선, A5 와규 그릴, 특선 라비올리까지, 셰프가 한 접시씩 정성스럽게 만들어내는 고급스러운 메뉴 구성입니다. 재료 본연의 향과 맛을 끌어내는 저온 조리법 및 소스 활용법이 호평을 받고 있으며, 기념일 등 특별한 날의 식사는 물론 평소 저녁 식사로도 이용하실 수 있습니다. 요리에 어울리는 시칠리아 와인 5종이 페어링되어 제공됩니다. 하프 코스 5,500엔(각 50cc) / 풀 코스 8,000엔(각 100cc) 중 당일 선택하실 수 있습니다.
세부 정보보기
시칠리아 와인 페어링 포함. 8가지 요리로 구성된 《시칠리아 요리 코스》 전채 3종, 붉은새우와 피스타치오 파스타. 파스타와 메인 요리를 선택할 수 있는 코스입니다.
계절의 제철 재료를 활용한 라구사가 추천하는 시칠리아 요리 코스입니다. 참다랑어 타르트와 애피타이저 모둠으로 시작해, 제철 생선 요리, 붉은 새우와 피스타치오가 들어간 파스타, 트러플 향이 가득한 파스타, 메인 요리까지, 시칠리아에서 배운 맛을 라구사만의 스타일로 선보입니다. 바닷가재 라비올리나 A5 와규로 변경도 가능합니다. 평소 식사나 데이트부터 생일·기념일까지, 부담 없이 즐기실 수 있는 코스입니다.
5종류의 페어링 와인이 포함됩니다. 하프 코스 5,500엔(각 50cc) / 풀 코스 8,000엔(각 100cc) 중 당일 선택하실 수 있습니다.
※코스 내용은 매월 바뀝니다. 재료 수급 상황에 따라 변경될 수 있습니다.
세부 정보보기
라구사 쇼트 코스》 모나카, 생파스타, A5 와규를 즐기는 총 6가지 요리
기간 한정 쇼트 코스입니다.
스페셜티 디저트로 시작하여, 저희 가게의 자랑인 생파스타, 메인 요리, 디저트까지. 라구사의 요리를 부담 없이 즐기실 수 있도록 총 6가지 요리를 준비했습니다.
시칠리아 요리를 기반으로 일본의 제철 재료를 더해 하나하나 정성스럽게 만들어냅니다.
처음 라구사를 방문하시는 분이나 평소 저녁 식사로도 추천하는 코스입니다.
※이 코스에는 스페셜티인 ‘왕새우를 넣은 수제 라비올리’가 포함되어 있지 않습니다. 왕새우 라비올리를 포함한 라구사의 모든 요리를 마음껏 즐기고 싶으신 분들은 12,000엔짜리 ‘시칠리아 요리 코스’를 선택해주세요.
세부 정보보기
8가지 요리로 구성된 《시칠리아 요리 코스》 전채 3종, 붉은 새우와 피스타치오 파스타. 파스타와 메인 요리를 선택할 수 있는 코스입니다.
계절의 재료를 도입한, Ragusa 추천의 시칠리아 요리 코스. 본 참치의 중간과 전채 모듬부터 시작해, 제철 생선, 붉은 새우와 피스타치오의 파스타, 트러플 향기 파스타, 메인 요리까지, 시칠리아에서 배운 맛을 Ragusa답게 완성합니다. 이세 새우의 라비올리나 A5 와규로의 변경도 가능. 평상시의 식사나 데이트부터, 생일・기념일까지, 부담없이 즐길 수 있는 코스입니다.
※코스 내용은 매월 바뀝니다. 구매 상황에 따라 변경될 수 있습니다.
세부 정보보기
시칠리아 와인 페어링이 포함된 6코스 《쇼트 코스》 전채·생파스타·메인을 즐기는 총 6가지 요리
기간 한정 쇼트 코스입니다. 스페셜티 디저트로 시작하여, 저희 가게의 자랑인 생파스타, 메인 요리, 디저트까지. 라구사의 요리를 부담 없이 즐기실 수 있도록 총 6가지 요리로 구성했습니다.
※이 코스에는 스페셜티 요리인 ‘왕새우를 넣은 수제 라비올리’가 포함되어 있지 않습니다. 왕새우 라비올리를 포함한 라구사의 모든 요리를 만끽하고 싶으신 분들은 12,000엔짜리 ‘시칠리아 요리 코스’를 선택해주세요.
5종류의 페어링 와인이 제공됩니다. 하프 코스 5,500엔(각 50cc) / 풀 코스 8,000엔(각 100cc) 중 당일 원하시는 것을 선택하실 수 있습니다.
/https://cdn1.tablecheck.com/booking_themes/6a39e2a148c245aad6a5be3d/dark_banner_images/xl/71b1a113.jpeg?1784269019)