【先付】
汲み上げ湯葉と牛鼈甲餡

【前菜】
黒毛和牛ユッケ すき焼き風
万葉牛のみぞれ和え
黒毛和牛タン 道明寺揚げ

【向付】
牡丹海老と万葉牛の生春巻

【焼肉】
黒毛和牛タン中
黒毛和牛タン元

【焼肉】
万葉牛　特選稀少部位2種 "塩"

【メイン】
シャトーブリアンの藁焼き オマール海老を添えて

【焼肉】
万葉牛　特選稀少部位2種 "タレ"

【お食事】
7色ばらちらし
万葉牛 本鮪 雲丹 イクラ トリュフ

【デザート】
本日のデザート

※食材の仕入れ状況によりコース内容が変更となる場合が御座いますので予めご了承下さい。
※価格は税込み価格で御座います。別途サービス料10％頂戴いたします。

※コース料理の内容についてはある日の一例になります。

■冷前菜三種
・黒毛和牛ユッケ
・パートブリック
・国産無添加雲丹ワンスプーン

■特上タン
・黒毛和牛 タン 薄切り

■本日の逸品
鳥取県産　万葉牛　特選稀少部位　藁焼き

■万葉牛 特選稀少部位 三種
塩　たれ

■お食事
本鮪の漬け 万葉牛炙り 丼
〜本日のスープ〜

■本日のデザート

※コース料理の内容についてはある日の一例になります。

■冷前菜三種
・黒毛和牛ユッケ
・万葉牛 牛肉揚げ トリュフ塩
・国産無添加雲丹ワンスプーン

■特上タン
・黒毛和牛　タン 薄切り

■本日の逸品
鳥取県産　万葉牛　特選稀少部位　藁焼き

■万葉牛 特選稀少部位 三種
塩　たれ

■お食事
本鮪の漬け 万葉牛炙り 丼
〜本日のスープ〜

■本日のデザート

※コース料理の内容は一例になります。仕入れ状況により変わります。

■冷前菜 2種
・パートブリック
・国産無添加生雲丹ワンスプーン

■万葉牛 ローストビーフ炙り サラダ
　　　〜わさびドレッシング〜

■万葉牛 特選稀少部位 3種
塩　たれ

■お食事
本鮪の漬け 万葉牛炙り 丼
〜本日のスープ〜

■本日のデザート